Пиццаны гол найрлага нь нимгэн царцдас, оливийн тос, бяслаг, улаан лооль юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 500 гр гурил;
- - 1 tsp мөөгөнцрийн;
- - 1 аяга буцалсан бүлээн ус;
- - 2 tbsp. чидун тос;
- - амсах давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 1 хайрцаг мозарелла;
- - 2 tbsp. улаан лоолийн зуурмаг;
- - 1 zucchini;
- - 1 амтат чинжүү;
- - 1 сонгины толгой;
- - 2 улаан лооль;
- - 1 толгой сармис;
- - амтлагч;
- - амт нь давс, чинжүү;
- - 1 tbsp. оливын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, мөөгөнцрийн гурил, давсыг холино. Тусдаа саванд ус, тос холино. Шингэнийг гурилын холимогтой хольж, зуурсан гурил зуурна. Бид ширээн дээр тавиад 3-5 минутын турш зуурна.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг аяганд хийж, дээр нь чидун тос хийнэ. Савыг гялгар цаасаар хучиж, зуурсан гурил өсөх хүртэл хагас цагийн турш исгэж байлгана.
Алхам 3
Зуурсан гурил өссөний дараа 5-10 минутын турш дахин зуурна. Зуурсан гурилыг нимгэн дугуйлан хийж, жигд хуудсан дээр тавь. Бид дүүргэж дүүргэдэг.
Алхам 4
Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд чинжүү, улаан лооль, мазарелла зэргийг жижиг хэсгүүдэд хуваана. Тэдгээрийг хэвэнд нь хийж, оливын тос нэмээд амтлагчаар цацна. Бид тэдгээрийг 210 градусын температурт 30 минутын турш зууханд шарна.
Алхам 5
Улаан лоолийн зуурмагаар суурийг тосолж, дээр нь хүнсний ногоо, моцарелла тавина. 200 градусын температурт 20-25 минутын турш зууханд дахин жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бэлэн пиццагаа өвсөөр чимэглээд үйлчил.
