Энэхүү струдель нь чихэрлэг жимс, цөцгийтэй рикотта бяслаг, хөнгөн фило хийсвэр боов бүгдийг нэгтгэдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 6 хүний хувьд:
- - 2 алим (Грэнни Смитийг ашиглаж болно), хальсалж, нимгэн хэрчсэн
- - 1, 5-2 tbsp интоор (шинэхэн, хөлдөөсөн эсвэл лаазалсан нүхтэй)
- - 1.5 аяга элсэн чихэр
- - 200 гр шинэхэн рикотта
- - 1 халбага нилээд үрж жижиглэсэн нимбэгний хальс
- - 1 халбага нунтаг шанцай
- - 10 ширхэг фило зуурмаг
- - 100 гр хайлсан цөцгийн тос
- - 100 гр сараалжтай бүйлс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жижиглэсэн алим, интоор, элсэн чихрийн хагасыг нэг саванд, рикотта, нимбэгний хальс, шанцай, хагас сахарыг өөр саванд хийж хутгана.
Алхам 2
Шарах шүүгээгээ 180С хүртэл халаана. Бага зэрэг цөцгийн тосоор жигд хуудсыг самна. Фило зуурмаг бүрийг хайлсан цөцгийн тосоор самна. Сараалжтай бүйлсээр цацна.
Алхам 3
Зуурсан гурилан дээрээ алим, интоороо дүүргээд тал бүр дээр нь зуурсан гурилын ирмэг хүртэл 6 см-ийн зайтай үлдээнэ. Рикотта бяслагыг нимбэгний хальс, шанцай, нунтаг сахартай хольж дүүргэгчийн дээд талд тавина.
Алхам 4
Бөглөөгөө зуурсан гуриландаа хийж, давхаргаа талыг нь тавган дээр тавина. Үлдсэн цөцгийн тосоор зуурсан гурилын дээд хэсгийг самна.
Алхам 5
Урьдчилан халаасан зууханд 25 минутын турш алтан шаргал, шаржигнах хүртэл жигнэнэ. Струдель хийж дуусаад нунтаг элсэн чихэр цацна.
