Зуурмаг, шинэхэн жимс, богино боовны суурь - гайхалтай амттай бялуу таны ширээн дээр ч байж болно. Бага зэрэг чөлөөт цаг, бага зэрэг тэвчээр, амттан цай уухад бэлэн болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 250 гр гурил,
- - 150 гр цөцгийн тос,
- - 80 гр элсэн чихэр
- - 1 өндөг.
- Цөцгий:
- - 60 гр элсэн чихэр
- - 3 өндөг,
- - 250 гр сүү,
- - 1 tbsp. халбага цардуул
- - 1 гр ваниллин.
- Дүүргэлт:
- - амт нь улаан үхрийн нүд,
- - амт нь хар Үхрийн нүд.
- Дүүргэх:
- - 50 гр элсэн чихэр
- - 200 гр ус,
- - 10 гр бялуу вазелин.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гурил шигших. Хөргөсөн цөцгийн тосыг шоо болгон хайчилж ав. Гурилыг цөцгийн тос, элсэн чихэртэй холино. Үйрмэг болтол үрнэ. Нэг өндөг нэмээд зуурсан гурил зуурна. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг хэлбэртэй болгоод нэг цагийн турш хөргөгчинд хадгална.
Алхам 2
Нэг цагийн дараа хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа аваад хайруулын тавган дээр тараана. Бамперуудыг хэлбэржүүлэхээ бүү мартаарай. Зуурмаг дээр ачаа (шош эсвэл вандуй) хийнэ.
Алхам 3
Зуухыг 200 градус хүртэл халаана. 20 минутын турш царцдасыг жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь зуухнаас царцдасыг аваад хөргөнө. Бялуунаас ачааллыг ав.
Алхам 4
Цөцгийн хувьд. Сүүг халаана.
Алхам 5
Өндөг, элсэн чихрийг сэвсгэр болтол нь зодож, цардуул нэмээд хутгана. Өндөгний масс руу сүү хийнэ, холино.
Алхам 6
Бялуу дээр цөцгий тавь, гөлгөр болго.
Алхам 7
Үхрийн нүдийг зайлж, хатаана. Жимсийг царцдасын царцдас дээр байрлуул.
Алхам 8
Багц дээр хэлсэнчлэн вазелинаа бэлтгэ. Та мөн бүх найрлагыг жижиг саванд хийж хутгаад буцалгана.
Алхам 9
Үүссэн вазелиныг бялуу дээр хийнэ. Бялууг 2-3 цагийн турш хөргөгчинд байлгана. Хэсэгчлэн үйлчил.
