Шоколадгүй бяслагтай жигнэмэгийг богино хугацаанд бэлтгэж болох олон талт амттан гэж үздэг. Хамгийн гол нь тэвчээртэй байж, амттан бүрэн хөртөл хүлээх хэрэгтэй бөгөөд үүний дараа цай, кофе эсвэл архины хамт хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Бялууны хувьд:
- -300 грамм богинохон жигнэмэг,
- -110 грамм цөцгийн тос.
- Цөцгийн хувьд:
- -100 мл кофег амталж бэлтгэсэн,
- -30 грамм желатин,
- -600 грамм гэрийн бяслаг,
- -500 мл тос,
- -130 грамм нунтаг сахар
- -180 грамм хар шоколад.
- Шүршихийн тулд:
- -20 грамм какао нунтаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бялууг хоол хийх.
Күүкийг холигчоор нунтаглана. Цөцгийн тосыг усан ваннд эсвэл богино долгионы зууханд хайлуулж, үйрмэгээр нь холино. Үр массыг 22 см диаметртэй хэвэнд шилжүүлнэ. Бид хөргөгчинд бялуугаар хэлбэрийг нь арилгаж арилгадаг.
Алхам 2
Цөцгий бэлдэж байна.
Өөрийнхөө хүссэнээр кофе бэлтгэ, өрөөний температурт хөргөнө. Хөргөсөн кофе бүхий 30 грамм желатин хийнэ.
Алхам 3
Гэрийн бяслагыг хутгагч дээр хийж, нухаш болтол нь жижиглэнэ.
Алхам 4
Хөргөсөн цөцгийг зөөлөн оргил хүртэл хумсны. Элсэн чихэрээ цөцгий дээрээ бага багаар нэмээд дахин хоёр минутын турш цохино.
Алхам 5
Шоколадны хэсгүүдийг усан ваннд хайлуулна (хэрэв хүсвэл бичил долгионы зууханд хайлуулж болно). Шоколадыг өрөөний температурт хөргөөд, аарцны масстай холино. Бага зэрэг халсан кофе, желатины холимог нэмээд холино. Цөцгий нэмээд хутгана.
Алхам 6
Бяслагны бялууг хоол хийх.
Бид хөргөгчнөөс бялууг гаргаж авдаг. Бялуу дээр цөцгий тавиад тэгшлээрэй. Бид тугалган цаасаар хучиж, хөргөгчинд хоёр цагийн турш тавина, та үүнийг нэг шөнийн дотор хийж болно.
Алхам 7
Бяслагны бялууг амтлахын тулд какао эсвэл шоколадны чипсээр цацна. Хутгийг хэвний хананы дагуу зөөлөн гүйлгэж, бяслагны бялууг ялгаж, гаргаж ав. Хэсэг болгон хувааж, цайгаар үйлчил.
