Бид бүгдээрээ ялтастай боовыг санаж байна. Бага насандаа тэд өтгөрүүлсэн сүү, чанамал, цөцгийтэй тос түрхэж, нэлээд хурдан бөгөөд хэмнэлттэй бялуу гаргаж авсан. Гэхдээ цөөхөн хүн эдгээр бялуунаас та зөвхөн амттан төдийгүй оройн хоол эсвэл үдийн хоолонд зориулж бүрэн хоол хийж болно гэж боддог. Бялуу нь майонезаас улаан лоолийн соустай төгс дэвтээсэн бөгөөд тэдгээрийн хооронд заавал чихэрлэг биш ямар ч дүүргэгч хийж болно. Энэ нь сайхан зуушны бялуу болгодог. Би вафльтай бялуу ашиглан хийсэн ла ласагны жороо та бүхэнтэй хуваалцмаар байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2-оос 8 ширхэг ялтастай боов;
- - татсан мах - 200 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - бяслаг - 30 гр цацахад зориулж 50 гр +;
- - улаан лооль - 1-2 ширхэг;
- - сармис - 1 хумс;
- - амтлах амтлагч (би хатаасан яншуй, хоп-сунели);
- - амсах давс;
- - майонезаас;
- - кетчуп.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бид сонгиноыг цэвэрлэж, тайрч, хайруулын тавган дээр хуурна. Дараа нь татсан махаа нэмээд бага зэрэг хуурна. Давс, амтлагчаа нэмж амтална уу.
Алхам 2
Нимбэгний боовыг кетчупаар тосолж, амтлагчаар цацна. Улаан лоолийг нэг зүсмэл дээр хувааж, зүсмэл болгон хувааж, дээрээс нь татсан мах тавина. Татсан мах, гурван бяслаг дээр та нимгэн зүсмэлүүд дээр хувааж, дээр нь хэвтэж болно. Хоёр дахь вафлитай бялуугаар хучих. Дараа нь бид дүүргэж, бялууг ээлжлэн солино.
Алхам 3
Зуухыг 180 градус хүртэл халаана. Лазанаг 15-20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Энэ үед сармис, майонезаас болон үрж жижиглэсэн бяслаг холино. Бид "lasagna" -г гаргаж, сүүлчийн бялууны дээд хэсгийг энэ хольцоор тосолж, 5 минутын турш зууханд буцааж тавина. Хоолоо үзээрэй, хэрвээ та хэт их бодвол "лазанья" нь хатаж ширгэж, дээд тал нь шатаж магадгүй бөгөөд бяслаг-майонезын царцдас шарж болмогц зуухаа унтраа.
Алхам 5
Бэлэн "лазанья" -г тавган дээр зөөлөн шилжүүлж, дээд талыг нь шинэхэн ургамлаар цацна. Хоол нь маш их сэтгэл хангалуун байдаг. Тодорхой хэмжээний найрлагаас 3 порц гарч ирнэ.
