Squid balls бол гайхалтай анхны хоолны дуршил юм. Хоолыг бэлтгэхэд маш энгийн. Хоол хийхэд 20 минутаас хэтрэхгүй хугацаа шаардагдана. Би энгийн жороор далайн амьтан бөмбөлөг хийж үзэхийг санал болгож байна.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - далайн амьтан - 500 гр;
- - өндөг - 4 ширхэг;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - бяслаг - 150 гр;
- - цөцгий - 50 гр;
- - ногоон - 1 баглаа;
- - ургамлын тос - 1 tsp;
- - чидун эсвэл чидун - 10 ширхэг;
- - давс - 0.5 tsp;
- - газрын чинжүү (хар ба улаан) - 0.5 tsp;
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кальмарыг буцалж буй усаар түлж, цэвэрлээд, усаар зайлна.
Давсалсан усанд 2-3 минут буцалгана.
Алхам 2
Бид далайн амьтан мах бутлуурын дундуур дамждаг.
Алхам 3
Өндөг чанасан чанасан буцалгана. Шарыг цагаан арьстнуудаас салгаж ав. Нь grater дээр уураг цэвэрлэнэ. Шарыг нь салаагаар зуурна.
Алхам 4
Бяслаг үрж жижиглээрэй.
Алхам 5
Сонгины горимыг жижиг шоо болгон, ургамлын тосонд бага зэрэг хуурна.
Алхам 6
Бид эрчилсэн далайн амьтдыг уураг, сонгино, бяслаг, давстай хольж, цөцгий нэмнэ.
Алхам 7
Үр массаас бид жижиг бөмбөлгүүд үүсгэдэг. Бөмбөг бүрийн дунд чидун эсвэл чидун тавь.
Алхам 8
Бөмбөгний зарим хэсгийг шараар, заримыг нь улаан, хар чинжүү, жижиглэсэн өвсөөр хийж болно.
Үр дүн нь олон өнгийн бөмбөлгүүд юм. Хоол бэлэн боллоо!
Сайхан хооллоорой!
