Чанахи бол шинэхэн ногоо нэмсэн шавар саванд чанасан хурга юм. Гүржийн хоолны энэхүү гайхалтай амттай хоол эрчүүдэд онцгой таалагдах болно. Энэ нь үдийн болон оройн хоолны аль алинд нь үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 1 кг хурганы мах;
- • 300 гр төмсний булцуу;
- • 150 гр сонгино;
- • ¼ улаан, хар чинжүү халбага;
- • 300 гр хаш;
- • 300 гр боловсорсон улаан лооль;
- • шинэхэн килантро;
- • 2 сармис хумс;
- • ½ hops-suneli халбага;
- • давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Таны хийх ёстой хамгийн эхний зүйл бол хургыг бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд урсгал усаар угааж, хэсэг хэсгээр нь хуваана.
Алхам 2
Одоо бид хүнсний ногоо бэлтгэж эхлэх хэрэгтэй байна. Төмсний булцуугаас арьсыг аваад сайтар зайлж, дараа нь хурц хутгаар хангалттай том шоо болгон хуваа. Хаш, улаан лоолийг зайлж зайлуулах хэрэгтэй. Хаш нь нэлээд жижиг зүсмэлүүд, улаан лоолийг шоо болгон хуваасан.
Алхам 3
Сонгиноос хальсаа аваад хүйтэн усаар зайлж, дараа нь нимгэн цагираг болгон хуваа. Сармисын хумсаас хальсыг нь аваад маш сайн угаана. Үүний дараа сармисыг сармисны үрлэн дамжуулж эсвэл маш нарийн хэрчсэн байна.
Алхам 4
Шинэ килантро сайтар угааж, гадагшлуулж, дараа нь хурц хутгаар нилээд жижиглэнэ.
Алхам 5
Бүх бүтээгдэхүүнийг бэлтгэсний дараа тэдгээрийг саванд хийж эхлэж болно. Тиймээс эхний давхарга нь хурга юм. Үүний дараа төмсний давхарга дагалддаг. Төмсийг хашаар цацаж цацна. Дараа нь жижиглэсэн сонгино, сармисаа тавь. Дээд давхарга нь жижиглэсэн улаан лоолээс бүрдэнэ.
Алхам 6
Орц найрлагыг нь овоолж дуусахад та дээр нь шаардлагатай бүх халуун ногоо нэмж, давсныхаа талаар бүү мартаарай. Дараа нь улаан лоолийг жижиглэсэн килантрооор цацна.
Алхам 7
Үүний дараа шаардлагатай хэмжээний усыг саванд хийнэ. Улаан лоолийн зүсмэлүүдийг бүрэн бүрхэхийн тулд хангалттай байх ёстой. Үүний дараа л савыг тагийг нь сайтар таглаж болно.
Алхам 8
Дараа нь савыг урьдчилан халаасан зууханд илгээх хэрэгтэй. Таваг 45-50 минутын дараа бэлэн болно. Үүнийг халуунаар нь өгөх хэрэгтэй.
