Шоколадны давхаргатай бүйлсний жигнэмэг нь цайнд амттай, эрүүл амттан юм. Күүкийг самраар хийдэг тул маш олон уураг, витамин агуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 200 гр түүхий бүйлс;
- • 1, 5 шил элсэн чихэр;
- • 6 өндөгний цагаан;
- • ½ аяга гурил;
- • ½ ваниллин халбага;
- • шанцай;
- • давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүйлсийг өмнө нь түүхий эдээр нь авч, хальсалж авах ёстой, эс тэгвээс зуурмаг нь тааламжгүй гашуун амт авах болно. Самарыг буцалж буй усаар түлээд 15 минут байлгана. Хальс амархан хавдаж, гууждаг. Хальсалсан бүйлсийг алчуураар хатааж, холигч, кофе бутлуур эсвэл зуурмагаар нунтаглана.
Алхам 2
Шарыг цагаанаас нь салгаж, цагаан оргил хүртэл элсэн чихэрээр сайтар цохино. Агаарын массыг аажмаар сайтар зуурч, самар руу оруулна.
Алхам 3
Бүйлсний гурил авахыг зөвлөж байна. Хэрэв тэнд байхгүй бол улаан буудай бас тохиромжтой. Гурил шигших хэрэгтэй бөгөөд гурилын бөөгнөрөл байхгүй тул бүйлсний массыг сайтар оруулах хэрэгтэй. Үр хольц дээр чимх давс, хавчих шанцай, ваниллин нэмээд бүгдийг холино.
Алхам 4
Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар доторлож, ургамлын тосоор тосолсон байх ёстой. Массыг хоолны уутанд шилжүүлж, цаасан дээр бөөрөнхий жижиг бялуу хэлбэрээр үйлдвэрлэдэг.
Алхам 5
Зуухыг эхлээд 180 градус хүртэл халааж, жигд хуудсыг байрлуулж, жигнэмэг жигнэхийн тулд 20 минут шаардагдана. Күүкийг шарахад зуухнаас аваад хөргөөд жигнэмэгийн тавган дээрээс нь гаргаж аваарай.
Алхам 6
Күүкийг хөргөх үед шоколадны баарыг усан ваннд халаана. Та шоколаданд бага зэрэг буталсан бүйлс нэмж, сайтар хутгаж болно. Хавтгай талаас нэг жигнэмэгийг халаасан шоколадаар тосолж, хоёрдахь жигнэмэгийг хавтгай хажуугаар нь хавсаргана. Амттаныг үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
