Та өөрийн хайртай хүмүүс эсвэл зочдод ер бусын, маш амттай хоолоор баярлуулахыг хүсч байна уу? Дараа нь та цацагт хяруултай чихмэл улаан лоолийн жорыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэхүү амттай, сэтгэл ханамжтай хоол нь гайхалтай бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг.
Орц:
- 12 боловсорсон улаан лооль;
- 3 сонгины толгой;
- 1 лууван;
- кетчуп эсвэл улаан лоолийн жан;
- 500 гр гоймон;
- 4 хоолны халбагын бяслаг;
- 200 гр татсан цацагт хяруул;
- 2 сармис хумс;
- жижиг селөдерей эсвэл яншуй баглаа;
- дуртай халуун ногоо;
- 1 том сонгино;
- оливын тос.
Бэлтгэл:
- Энэ хоолыг бэлтгэхийн тулд танд ойролцоогоор ижил хэмжээтэй улаан лооль хэрэгтэй болно. Тэд нэлээд нягт, бат бөх байх ёстой.
- Улаан лоолийг сайтар зайлж, хурц хутга, цайны халбагаар дунд хэсгийг нь сайтар арилгаж нэг төрлийн шил хийнэ.
- Дараа нь та бөглөх бэлтгэлээ эхлэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд татсан махыг гүн гүнзгий аяганд хийж, өмнө нь хальсалж, угааж, жижиглэсэн сармисны сармисаа нэмнэ.
- Дараа нь нилээд жижиглэсэн ургамал, давс, халуун ногоо, бас кетчуп эсвэл соусаа нэмнэ. Та бас луувангаа дүүргэж, хальсалж, угааж, том ширхэгтэй жижиглэсэн байх ёстой.
- Улаан лоолийн хийсэн "аяга" дээр та бэлтгэсэн дүүргэлт хийх хэрэгтэй. Үүний дараа улаан лоолийг урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээх хэрэгтэй. Улаан лоолийг хагас цаг орчим жигнэх хэрэгтэй.
- Энэ хооронд та гоймоныг баглаа боодлын зааврын дагуу буцалгах хэрэгтэй.
- Сонгино хальсалж, угааж, нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь чидун жимсний тосоор урьдчилан халаасан хайруулын тавган дээр хийнэ. Давс, чинжүүтэй улирал. Сонгино дээр улаан лоолийн үлдсэн массыг, эсвэл үрээр нь үржүүлж нэмнэ. Дүүргэлтийг өтгөртөл нь 10-15 минут чанах хэрэгтэй.
- Бэлэн гоймоныг слайд дээр тавган дээр хийж, дээр нь чихмэл улаан лоолийг тавиад бүх зүйлийг анхилуун үнэртэй дүүргэж хийнэ. Мөн энэ хоолны дээр та үрж жижиглэсэн бяслаг цацаж байх хэрэгтэй. Энэ нь маш амттай төдийгүй үзэсгэлэнтэй болж хувирдаг.
