Хэрэв та гайхалтай амттай, ер бусын хоолоор гэр бүлээ баярлуулахыг хүсч байвал бяслагтай тахианы мах танд хэрэгтэй зүйл юм. Хоолны дуршилтай царцдасаар бүрхэгдсэн нарийн тахиа нь хэнийг ч хамаагүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 220 гр цөцгийтэй бяслаг;
- • 220 гр хатуу бяслаг;
- • лаврын баглаа;
- • Интоорын улаан лооль;
- • давс;
- • 6 тахианы булан;
- • 50 гр майонезаас;
- • 2 сармис хумс;
- • 200 гр бууцай;
- • газрын чинжүү;
- • 100 гр моцарелла бяслаг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд тахианы мах бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд буланг урсгал усаар сайтар зайлж, хурц хутгаар хажуу тийш нь гүнзгий зүслэг хийж халаас шиг зүйл хийх хэрэгтэй. Тахианы махны булангийн үлдсэн хэсгийг мөн хий.
Алхам 2
Дараа нь та бөглөх бэлтгэл хийх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд майонезыг гүн аяганд (та гэртээ худалдаж аваад бэлтгэсэн аль алиныг нь ашиглаж болно) цөцгийтэй бяслагтай холино.
Алхам 3
Бууцай, лаврын махыг ялгаж, урсгал усаар сайтар зайлна. Үүний дараа ногоонуудыг хурц хутгаар нилээд жижиглэж, дүүргэж дүүргэх хэрэгтэй. Хар чинжүү, давс нэмээд амталж сайтар хутгана.
Алхам 4
Хатуу бяслагыг 2 тэнцүү хэсэгт хуваасан байх ёстой. Хурц хутгатай хэсгүүдийн аль нэгийг жижиг нимгэн хэсгүүдэд хувааж, дүүргэгч рүү юүлнэ.
Алхам 5
Хэрэв та хүсвэл дүүргэлт дээр жижиглэсэн даршилсан өргөст хэмхийг нэмж болно, ингэснээр таваг нь сонирхолтой халуун ногоотой болно.
Алхам 6
Тосоор сайтар тосолж жигнэх тавиураа бэлтгэ. Дараа нь тахианы хөхийг бэлтгэсэн дүүргэгчээр сайтар дүүргээд жигд хуудсан дээр тавина. Тахианы махыг давс, хар перецээр цацна.
Алхам 7
Сармис хумсыг хальсалж, сайтар зайлж, хурц хутга эсвэл сармис шахагч ашиглан цавчих. Дүүргэлт дээр жижиглэсэн сармис нэмнэ.
Алхам 8
Үүний дараа аяганд үлдсэн дүүргэлтэнд та өмнө нь угааж, хоёр хэсэгт хуваасан интоорын улаан лоолийг асгах хэрэгтэй. Бүх зүйлийг сайтар хольж, тахианы хөхний дээр жигд давхаргад хийнэ.
Алхам 9
Дараа нь жигд хуудсыг урьдчилан халаасан зууханд хийж хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Mozzarella болон бяслагны үлдсэн талыг grater-ээр нунтаглана. Хоол хийхээс 5-6 минутын өмнө хөхөн дээрээ бяслагны массаар цацна. Алтан хүрэн хүртэл жигнэх хэрэгтэй.
