Гэрийн бяслаг, жимс жимсгэнэ, шоколад, жигнэмэг бол бидний олон хүний дуртай амттан юм. Эдгээр эрүүл, амттай орц найрлагыг ашиглан бүхэл бүтэн гэр бүлийнхэнд таалагдах гайхалтай нарийн, үзэсгэлэнтэй ааруултай бялуу хийж болно. Үүнээс гадна, энэ амттанг жигнэх шаардлагагүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - том жигнэмэг - 30 ширхэг;
- - гэрийн бяслаг - 700 гр;
- - цөцгий - 200 гр;
- - сүү 150 гр;
- - элсэн чихэр - 200 гр;
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - ваниллин - 2 гр;
- - алим - 1 ширхэг;
- - гадил жимсний - 2 ширхэг;
- - шоколадны баар - 1-2 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Аарцны массыг бэлтгэхийн тулд аарцыг тохиромжтой саванд хийж цөцгий, зөөлөн цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллин нэмнэ. Дараа нь холимогоор сайтар холино. Бялуу хэлбэрээ сайн барихын тулд нягтрал нь нэлээд зузаан байх ёстой. Дараа нь алимыг хальсалж, голыг нь тайрч, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 2
Одоо том хайчлах самбарыг хүнсний хальсаар хучиж, хажуу талдаа 10 см хуванцар үлдэнэ. Дараа нь сүүгээ халаагаад өргөн саванд хийгээд жигнэмэг бүрийг 2-3 секундын турш дүрнэ. Күүкийг хурдан нэвт норгохын тулд сүүг халааж байх ёстой. Гэсэн хэдий ч күүкийг хэт их норгохгүй байхыг хичээ.
Алхам 3
15 жигнэмэгийг хүнсний хальстай хамт бэлтгэсэн самбар дээр сайтар байрлуулна. Дээрээс нь аарцны массыг тарааж, алимны зүсмэлүүдийг тавина. Дараа нь сүү дэвтээсэн жигнэмэг, аарцны давхаргыг давтана. Бүхэл бүтэн гадил жимсний шулуун шугамыг төвд байрлуул.
Алхам 4
Хоолны хальсны үлдсэн ирмэгийг аваад дээд хэсэгт нь холбож, гурвалжин бялуу хий. Күүки нь сүүнд хэт норохгүй байвал энэ нь үнэхээр хялбар байдаг. Одоо хөргөгчинд ааруултай бялууг тавь. Хэдэн цагийн дараа үүнийг арилгаж, бага зэрэг гажигтай бол хальсыг авахаас өмнө хэлбэрийг нь засаарай. Хөнгөн цагаан тугалган цаасаа аваад аарцны бялуу дээр хайлсан шоколадыг асгаж үйлчил.
