Махны боов бол жинхэнэ амттан бөгөөд байшин доторх ямар ч эр хүнийг хайхрамжгүй орхихгүй. Энэ өнхрүүлгийг баярын ширээнд зориулж бэлтгэж болно. Энэхүү хоол нь огт ач холбогдолгүй бөгөөд тансаг халуун хоолоор зочидыг нь эрхлүүлэхийг хүсдэг гэрийн эзэгтэйд зориулсан маш сайн шийдэл юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 800 гр гахайн мах
- - 300 гр мөөг
- - хагас лууван
- - 150 гр чинжүү
- - 150 гр вандуй
- - 100 гр dill
- - 150 гр гар хийцийн майонезаас
- - 150 гр хатуу бяслаг
- - давс, чинжүү амсах болно
- - гич
- - ургамлын тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Лууванг хальсалж, үрж жижиглээрэй. Мөөгийг зайлж, хангалттай бүдүүн хэрчинэ, ингэснээр хайруулын явцад илүүдэл чийг ялгарч хэмжээ нь багасна. Болгарын чинжүүгээс үрийг нь аваад жижиг зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 2
Тосыг хайруулын тавган дээр халааж, хүнсний ногоогоо 10-15 минут буцалгана. Вандуй нь лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн байж болно. Үлдсэн хүнсний ногоо руу илгээнэ үү. Дүүргэлтийг хөргөөд саванд хийж тавина. Жижиглэсэн dill нэмээд давс, чинжүү нэмнэ. Агуулгыг хутгана.
Алхам 3
Шөлийг гар хийцийн майонезаас болон үрж жижиглэсэн бяслагаар амтлана. Махыг урсгал усаар зайлж, хатаана. Махандаа халаас хийж гичээр үрээд давс, чинжүү нэмж болно.
Алхам 4
Бөглөсөн хэмжээгээрээ махны халаасандаа хийж, утас эсвэл шүдний оо ашиглан оё. Махыг халуун хайруулын тавган дээр тал бүр дээр 2 минутын турш чанаад царцдас үүснэ.
Алхам 5
Хоол хийх явцад махнаас гарсан шүүс гадагш гарахгүйн тулд тугалган цаасаа жигд хуудсан дээр хэд хэдэн давхаргаар тараана. Бялууг нэг цаг хагасын турш чанаад, дараа нь тугалган цаасаа задлаад дээрээс нь хүрэн өнгөтэй болгохын тулд махыг зууханд илгээнэ үү. Шаардлагагүй утаснуудыг өнхрүүлгээс ав. Махаа жижиг хэрчээд хэрчээд үйлчил.
