Бяслаг чанасан нарийн гахайн мах нь маш сэтгэл ханамжтай хоол юм. Эдгээр өнхрүүлгийг чанасан эсвэл шатаасан ногооны хамт баярын ширээнд үйлчилж болно. Энэ нь бүрэн бие даасан хоолоор үйлчилж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 150 гр цөцгийн тос;
- - 500 мл өтгөн тос;
- - 700 гр гахайн мах;
- - 250 гр бяслаг;
- - Даршилсан буюу тамхи татдаг 200 гр;
- - 5 гр хар газрын чинжүү;
- - амсах давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бяслаг аваад нарийн grater дээр үрж ав. Цээжийг жижиг урт зүсмэлүүд болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Гахайн махыг сайтар зайлж, хатаа. Хурц нимгэн хутгаар гахайн тендерийг урт нимгэн хэрчинэ. Хэсэг бүрийн зузаан 5-7 мл-ээс ихгүй байх ёстой. Үүссэн хэсгүүдийг хоёр тал дээр нь бага зэрэг цохино.
Алхам 3
Нэг ирмэг дээр гахайн мах тус бүр дээр бага зэрэг бяслаг, цөцгийн тос, хөхний хэсэг хийгээд өнхрүүлээд өнхрүүлээд дотор нь хийж өгнө. Шүдний тусламжтайгаар ирмэгийг нь бэхлээрэй.
Алхам 4
Үрийг нь жигд хуудсан дээр тавиад цөцгий, давс, чинжүүгээр хучна. Үлдсэн бяслагыг дээрээс нь цацна. Зууханд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь зөөлөн эргүүлээд 30 минутын турш дахин жигнэх хэрэгтэй. Өнхрүүлгийг бүхэлд нь үйлчил эсвэл цэвэрхэн хэсэг болгон хуваа. Цөцгийтэй сүмсийг соусаар үйлчилж болно.
