Селери хоол нь амттай, тэжээллэг, эрүүл байдаг. Цэсээ төрөлжүүлэхийн тулд тэдгээрийг хэрхэн хоол хийх талаар сурах нь зүйтэй.
- 2 жижиг усан боодол,
- 1 толгой селөдерей
- 2 ширхэг. үргүй шар Болгарын чинжүү.
Бүх орцыг угааж, жижиглэсний дараа жүүс шахагч хийж, жүүсээр нь амьд үлдээрэй. Шууд хутгаад уугаарай.
- 500 гр. шинэ үхрийн мах,
- 2 х. ус,
- 40 гр. салат селөдерей,
- үнэрт үндэс,
- 1 толгой сонгино,
- давс, халуун ногоо.
Залуу үхрийн мах, ус, анхилуун үндэс, сонгино бүхий гүн гүнзгий саванд тунгалаг шөлийг чанаж болгоно. Угаасан, жижиглэсэн селөдерейгээ бэлэн болтол 10-20 минут байлгана. Шөл бэлэн болмогц та исгэж, дараа нь салфеткагаар шүүнэ. Цагаан шарсан талхтай шөлний аяганд үйлчил.
- Ургамлын хамт селөдерей 2 иш,
- 2 tbsp. л. лаазалсан эрдэнэ шиш
- 1 жижиг ногоон алим,
- 2 ширхэг өөх тосгүй сонирхогчийн мах,
- майонезаас амсах болно.
Бүх бүтээгдэхүүнийг тууз болгон хуваа. Бүх зүйлийг гүнзгий салат саванд хийж, салатыг селөдерейгээр үйлчлэхээсээ өмнө майонезаас ширээн дээр тавиад сайтар холино.
