Энэ бол вазелин махны хамгийн энгийн бөгөөд төсвийн сонголт юм. Энэ нь баярын ширээ, өдөр бүр тохиромжтой. Тахианы улиас нь амттай, эрүүл, тэжээллэг чанартай.
- 1 бүхэл бүтэн тахиа
- 1 кг тахианы хөл,
- 2-3 дунд хэмжээний лууван,
- 1 толгой сонгино,
- 6 хумс сармис
- 3-4 лаврын навч,
- Хар амтат чинжүүний 6-7 вандуй,
- амт нь давс.
Тахианы махыг хүйтэн усаар угааж, хэсэг болгон хуваа. Тахианы хөлийг урсгал усаар угааж, тахианы махтай саванд хийж галд хийнэ. Лууванг угааж, хальсалж, тахианы хамт саванд дүрнэ. Сонгины ёроолыг тайрч, хальсны дээд давхаргыг аваад саванд хийж тавина. Бид хайруулын тавган дээр лаврел, анхилуун чинжүү вандуй, давс илгээдэг. Усыг буцалгасны дараа галыг багасгаж, хоёр цаг орчим хооллоорой.
Тахианы мах бэлэн болмогц шөлөөс гаргаж аваад бага зэрэг хөргөх хүртэл хүлээгээд (гараа шатаахгүйн тулд) дараа нь задалж (махыг яснаас нь салга). Зүсмэл болгон чанасан лууваныг хайчилж ав. Шөлийг нарийн шүүлтүүрээр шүүнэ. Тахианы мах, жижиглэсэн лууваныг желлион саванд хийж шүүсэн шөлөөр дүүргэнэ. Сармисын хумсыг хальсалж, хутгаар нилээд цавчих ба энэ сармисаар бидний вазелин махыг цацна. Бид тахианы вазелин махыг хөргөгчинд хоёр цагийн турш явуулдаг.
