Унгарын уламжлалт хоолны гол элемент нь паприка буюу амтат чинжүү юм. Тиймээс, Унгарын шөл бэлтгэх үедээ энэ халуун ногоонд онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. Унгарын шөлний жор маш олон янз байдаг бөгөөд үүнийг тарагтай хамт ч хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
1 сонгино, 1 толгой сармис, 3 төмс, 1 шил тараг, ургамлын тос, 1 tbsp. л. улаан чинжүү, 1 tbsp. л. гурил, давс, халуун ногоо
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, нилээд цавчих. Бид мөн сармисаа хальсалж, зүсмэл бүрийг хоёр хуваана. Сармис, сонгино хоёулаа ургамлын тосонд өтгөн ёроолтой саванд хийж алтан өнгө олж авах хүртэл хуурна.
Алхам 2
Холимог дээр паприка, халуун ногоо, давс, хэрчсэн төмс нэмнэ. 1 литр халуун усаар дүүргэ. Тагийг нь таглаад буцалтал нь хүлээнэ үү. Төмс гарч иртэл 15 минут чанана.
Алхам 3
Аарсан сүүнд гурил нэмээд сайтар хутгана. Бяцхан горхинд шөл дээр аарцтай сүү нэмээд байнга хутгана. 10 минутын турш бага дулаанаар чанаж, Унгарын шөл бэлэн болно. Сайхан хооллоорой!
