Загас бол хүний биед асар их хэмжээний бодис агуулсан хоолны дэглэмийн маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Mackerel нь амт, бэлтгэлийн хувьд гайхалтай бөгөөд бусад олон бүтээгдэхүүнтэй маш сайн нийцдэг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 550 гр шинэхэн хөлдөөсөн макрель;
- - 1 лууван;
- - 145 гр сонгино;
- - 520 гр шампиньон;
- - 50 гр манна;
- - 50 мл майонезаас;
- - давс;
- - чинжүү холимог;
- - орегано;
- - 30 мл ургамлын тос;
- - паприка ба карри;
- - үйлчлэх үед чимэглэх зориулалттай нимбэг, ургамал.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Загасыг цэвэрлэж, бүх сэрвээ, толгой, сүүл, гэдэс дотрыг нь арилгана. Усны доор сайтар зайлж, салфеткааар арчиж, уртааш нь тайрч, нурууг нь ав. Дараа нь давс, чинжүү, ореганогоор үрнэ.
Алхам 2
Сонгино, лууваныг хальсалж хэрчинэ. Мөөгийг сонгино, луувантай хамт наранцэцгийн тосоор угааж, хатаагаад цавчих, хуурна. Тэдэнд давс, паприка, семолина нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино.
Алхам 3
Макрелийг хайчлах тавцан дээр тавиад дотор талыг нь майонезаар үрээд дүүргэгч нэмнэ. Дараа нь загасны талыг холбож, хүчтэй утасаар уя.
Алхам 4
Загасаа тосолсон тугалган дээр хийж, дээрээс нь майонезаас асгаж, амтлагчаар цацна. Дараа нь тугалган цаасаар боож, зууханд 35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Загасны гадаргууг rosy болгохын тулд та хоол хийхээс хэдэн минутын өмнө тугалган цаасыг онгойлгож болно.
