Шинэхэн гурилан боов нь өнгө, үнэртэй байдаг. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөхөд талх хадгалах нөхцлийг зөрчвөл энэ нь "өвдөж" эхэлдэг: хөгц нь гадаргуу дээр гарч ирдэг. Мөөгөнцөрт нэрвэгдсэн талх нь хэрэглэхэд тохиромжгүй байдаг.
Талх хөгц нь хүрээлэн буй орчноос орж буй хөгц спороос үүсдэг. Энэ өвчин нь удаан хугацааны хадгалалтын үр дүнд талханд нөлөөлдөг. Мөөгөнцөр үүсэх нь өрөөн доторх температур нэмэгдэх бөгөөд ойролцоогоор 25-35 С, харьцангуй чийгшил 70-80% байх болно. Юуны өмнө хөгц спорууд нь талхны царцдас, дараа нь үйрмэгэнд нөлөөлдөг. Хэрэв царцдас хагарлаар хучигдсан бол тэдгээрт хөгц мөөгөнцөр үүсч эхлэх бөгөөд дараа нь өндөр чийгшил бүхий үйрмэг рүү орох болно. Мөөгөнцөр нь үйрмэгийг задалж, үнэр, амтыг нь алдагдуулдаг. Шинэхэн талхны өтгөн гөлгөр царцдас нь эрт хөгцрөхөөс сэргийлж чаддаг. Шатаасан бүтээгдэхүүний хөгц нь хортой бодис үүсгэдэг тул спороор өвчилсөн талхыг идэж болохгүй. Гэхдээ боловсруулсны дараа малын тэжээл болгон ашиглаж болно. Янз бүрийн хөгц нь хөх тариа, улаан буудайн талханд хоёуланд нь адил сайн хөгждөг. Мөөгөнцрийн халдвар нь удаан хадгалагдах талханд онцгой аюултай. Мөөгөнцрийн спортой ийм талхыг гэмтээхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд түүний гадаргууг сорбины хүчил эсвэл этилийн спирт зэрэг хамгаалалтын бодисоор эмчилнэ. Дараа нь талхыг зөөлөн сав баглаа боодолтой болгоно. Зарим тохиолдолд кальцийн ацетат эсвэл сорбины хүчил зэрэг химийн бодисыг зуурмаг дээр нэмдэг. Ийм аргаар боловсруулсан талхыг хэдэн сарын турш өөрчлөгдөөгүй хадгалж болно. Талхыг хөгцөөс хамгаалахын тулд талхыг бүрэн цэвэр байлгах хэрэгтэй. Талх бэлтгэх, жор хийх технологийг дагаж мөрдөхгүй байх нь хадгалалтын дүрмийг зөрчихөөс багагүй гамшигт үр дагаварт хүргэж болзошгүйг мартаж болохгүй.
