Бялуу бол бие даасан амттай хоол юм. Энэхүү жорыг бэлтгэхэд хялбар байдаг бөгөөд гэрийн эзэгтэй нар бараг үргэлж бүтээгдэхүүнээ агуулдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- - 500 гр гурил;
- - 1 өндөг;
- - 100 гр маргарин;
- - 0.5 уут хуурай мөөгөнцөр;
- - 0.5 аяга бүлээн ус;
- - давс.
- Дүүргэлтийн хувьд:
- - 1 чанасан, тамхи татдаг тахианы хөх;
- - 100 гр сонирхогчийн мах;
- - 2 баглаа ногоон сонгино;
- - 400 гр цөцгий;
- - 3 өндөг;
- - яншуй;
- - давс;
- - чинжүү;
- - ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийг бэлтгэхийн тулд мөөгөнцрийг бүлээн усанд уусгах шаардлагатай. Гурил, өндөг, хайлсан маргарин, давс нэмээд бүгдийг нь холино. Хэрэв зуурсан гурил маш зузаан байвал бага зэрэг илүү ус нэмнэ. Зуурсан гурилыг бөмбөлөг болгон хийж, дулаан газар байрлуулна. Зуурмагийг дээшлүүл.
Алхам 2
Дүүргэхийн тулд та тахианы хөхийг шоо болгон хувааж, сонирхогчийн махыг нимгэн тууз болгон хуваах хэрэгтэй. Хослоод хуурна.
Алхам 3
Бид сонгино, яншуй угааж, алчуураар норгоод нилээд цавчих.
Алхам 4
Өндөг, цөцгий, жижиглэсэн ургамал, чинжүү, давсаа хольж сайтар холино. Хонины мах, тахиа нэмээд бүгдийг нь сайтар холино.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг хоёр өөр хэсэгт хуваа: бага ба том. Томыг нь жигнэх тавагныхаа хэмжээгээр өнхрүүлээрэй. Бид зуурмагийг хэвэнд хийж, хэвний хажуу талыг хаах болно. Зуурмаг дээр дүүргэж тавь.
Алхам 6
Үлдсэн зуурмагаас туузыг өнхрүүлэн дүүргээд дүүргэж тавина.
Алхам 7
Бид 180 ° C-т зууханд 40-45 минутын турш жигнэх болно.
