Герман ч гэсэн аарцны амттанг өөрийн гэсэн хувилбартай. Хэрэв сонгодог хувилбарт бид тос бяслаг хэрэглэдэг бол кварк нь дүүргэх үүрэг гүйцэтгэдэг!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Үндэслэлийн хувьд:
- - 150 гр гурил;
- - 0.75 tsp жигд нунтаг;
- - 55 гр элсэн чихэр;
- - 15 гр ванилийн сахар;
- - 1 жижиг өндөг;
- - 75 гр цөцгийн тос.
- Аарц дүүргэлтийн хувьд:
- - 3 өндөг;
- - 115 гр элсэн чихэр;
- - 565 гр кварк;
- - 1 багц ванилийн сахар;
- - жижиг нимбэгний амт;
- - 190 мл сүү;
- - 40 гр эрдэнэ шишийн цардуул.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Юуны өмнө та 20 см-ийн диаметртэй хэлбэрийг бэлтгэж, ёроолыг нь жигд цаасаар бүрж, талыг нь хайлсан цөцгийн тосоор тослох хэрэгтэй.
Алхам 2
Суурийн цөцгийн тосыг зөөлрүүлэх хэрэгтэй: хоол хийхээс 40 минутын өмнө хөргөгчинд ав. Зөөлөн болоход хоёр төрлийн сахартай хамт сэвсгэр болтол нь хөөсрүүл. Дараа нь өндөг нэмээд дахин сайтар цохино.
Алхам 3
Хуурай найрлагыг холино: гурил, жигд нунтаг тус тусад нь. Тэднийг цөцгийн тос хольж асгаж, зуурсан гурилаа хурдан зуурна. Үүнийг гялгар цаасаар боож хөргөгчинд 60 минут байлгана.
Алхам 4
Бөглөхийг бэлтгэхийн тулд өндөгийг цагаан ба шар болгон хувааж авна. Эхнийх нь тогтвортой оргилуудыг элсэн чихрийн гуравны нэгээр хөөсөрч, шарыг жижиг нимбэгний үрж жижиглэсэн хальстай хольж, үлдсэн сахар (энгийн ба ванилийн аль алинд нь), кварк, сүүг жигд болтол нь хутгана (би үүнийг хүнсний процессороор хийдэг. 1-2 минут) … Дараа нь цардуулаа нэмээд дахин хурдан холино. Зөөлөн, хусуур ашиглан цагаан арьстнуудыг шар хольцтой холино.
Алхам 5
170 градус хүртэл халаадаг зуухаа тавь. Зуурсан гурилыг хөргөгчинд аваад хэлбэр дүрсээр хангалттай өндөр талыг нь бүрдүүлнэ. Аарцны массыг дотор нь хийж, халуун зууханд илгээнэ үү. 1 цаг 10 минутын турш жигнэсний дараа хаалга онгойлгохгүйгээр зууханд хөргөнө. Дараа нь хөргөгчинд нэг шөнийн дотор илгээгээд хүйтэн байлгаарай!
