Гемоглобин бол цусны улаан эсэд агуулагдах цусны уураг юм. Энэ нь уушгины хүчилтөрөгчийг биеийн бүх эд эсэд хүргэхэд оролцдог. Хэрэв цус хангалттай гемоглобин агуулаагүй бол зарим эрхтэн хүчилтөрөгчийн дутагдалд орж болзошгүй юм. Үүнтэй төстэй нөхцөл байдал нь янз бүрийн гаралтай цус багадалт, бусад өвчин, зарим гэмтэл бэртлээс үүдэлтэй байж болно. Төмөрөөр баялаг хоол хүнс, түүнчлэн С, В12 витаминыг идэх нь цусан дахь гемоглобины хэмжээг ихэсгэдэг.
Цус багадалтын үед хэрэглэхийг зөвлөж байна
Гемоглобиныг нэмэгдүүлэх нь зөвхөн төмрөөр баялаг хоол хүнс хэрэглэхээс гадна С, В12 витаминаар баялаг хоол хүнсэнд оруулах нь чухал юм. Эмч нар улаан мах, дотор эрхтэн, ялангуяа элэг, загас, далайн хоол, янз бүрийн байцаа - брокколи, цагаан байцаа, цэцэгт байцаа, түүнчлэн буурцагт ургамал, үр тариа идэхийг зөвлөж байна. Алим, усан үзэм, гүзээлзгэнэ, тоор зэрэг олон жимс нь төмрийн сайн эх үүсвэр болдог. Бага гемоглобин, лууван, нишингэ, бууцай зэрэг хүнсний ногооны хувьд ашигтай.
Хурганы элэг
Амьтны гаралтай төмрийн хамгийн сайн эх үүсвэр бол элэг юм. Хурганы элэгний паш нь амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Түүний төлөө ав:
- 2 зүсмэл гахайн мах;
- 250 грамм хурганы элэг;
- 25 грамм цөцгийн тос;
- 1 толгой сонгино;
- 1 хумс сармис;
- 1 халбага улаан лоолийн зуурмаг;
- 2 хоолны халбага бренди;
- 50 мл өтгөн тос.
Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, хэрчсэн гахайн махыг шарж идээрэй. Хальсалж сармисаа хэвлэлээр дамжуулж, сонгинооо жижиг шоо болгон хэрчинэ. Сонгино, сармисаа гахайн утсан хайлсан өөхөнд зөөлөн болтол нь хуурна. Жижиглэсэн, угаасан, хатаасан хурганы элэг нэмнэ. 4-5 минутын турш хуурч, дээр нь улаан лоолийн зуурмаг, коньяк нэмээд дахин 2 минут буцалгана. Цөцгий хийнэ, хутгана, галаас авна. Гөлгөр, гөлгөр болтол хутгагчаар нунтаглана. Давс, чинжүүтэй улирал хийж, шилэн эсвэл шавар таваг руу хийж хөргөнө. Хэрэв та паштыг нэгээс хоёр хоногоос илүү удаан хадгалахыг хүсвэл хайлсан цөцгийн тосыг гадаргуу дээр асгаж тавь.
Мацаг барьдаг хүмүүс, цагаан хоолтон, веган хүмүүсийн хувьд буурцагт ургамал нь уураг ба төмрийн сайн эх үүсвэр болдог. Энэ халуун ногоотой лууван, зутан шөлийг туршаад үзээрэй. Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 150 грамм хуурай улаан сэвэг зарам;
- cumin үрийг 2 халбага;
- 2 хоолны халбагын чидуны тос;
- хатаасан чинжүүний ширхэгийн хавчих;
- 600 грамм хальсалж, үрж жижиглэсэн лууван;
- 1 литр ногооны шөл;
- 125 мл үхэр эсвэл шар буурцгийн сүү.
Хүнд ёроолтой том савыг дунд зэргийн гал дээр халаана. Онцгой үнэр гарах хүртэл зайрмаг, чинжүүгээ хуурна. Халуун ногооны талыг нь авч хая. Цөцгийн тос хийнэ, лууван, сэвэг зарам, сүү, шөл нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчир. Галыг хамгийн бага хэмжээгээр багасгаж, шөлийг зөөлөн, лууван зөөлөн болтол 15-20 минут буцалгана. Хутгагчтай нухаш, зуурсан гурил цацаж үйлчил.
