Улаан лооль бол төрөл бүрийн дүүргэгчээр дүүргэхэд тохиромжтой хүнсний ногоо юм. Чихмэл улаан лоолийг нэлээд хөнгөн зууш гэж үздэг бөгөөд хурдан хооллодог. Дүүргэгчийн орц найрлагыг үе үе өөрчилж, тавагны шинэ хувилбаруудыг бий болгож болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- –Шинэ улаан лооль (6-8 ширхэг.);
- - амт нь сармис;
- - Мозарелла бяслаг (65 гр);
- - Тахианы мах (170 гр);
- –Хөнгөн майонез;
- - Basil (3 гр);
- - Даршилсан шампиньон (6-8 ширхэг);
- - нум (хагас толгой).
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, та улаан лоолийн аяга бэлтгэх хэрэгтэй бөгөөд үүнд дүүргэж өгнө. Үүнийг хийхийн тулд хүнсний ногоог угааж, дээд талыг нь хутгаар сайтар тайрч ав. Дотор мембран байгаа улаан лоолийн дотор зүслэг хийх. Целлюлозыг халбагаар халбагаар гаргаж ав. Ингэхдээ өтгөн хэсгийг гэмтээхгүй байхыг хичээ. Үүссэн улаан лоолийн аягыг дээрээс нь доош нь тавган дээр тавина.
Алхам 2
Дараа нь дүүргэж үргэлжлүүлээрэй. Тахианы махыг амтанд нэмсэн давстай усанд буцалгана. Хутгаар жижиг хэсгүүдэд хуваана. Хэрэв та татсан махыг илүү зөөлөн болгохыг хүсвэл тахианы махыг хутгагчаар нунтаглаж болно. Татсан махыг саванд хийж, жижиглэсэн сонгинотой шарсан мөөгийг нэмнэ. Хутгах
Алхам 3
Улаан лооль бүрийг аваад тахиа, мөөг, сонгины дүүргэгчийг халбагаар дүүргэ. Дээд талд нь зай үлдээхээ бүү мартаарай. Татсан махыг сайтар овоолно. Сараалжтай бяслаг, сармис, хөнгөн майонезыг тус тусад нь холино. Улаан лоолийн аягыг энэ массаар эцэс хүртэл дүүргэ.
Алхам 4
Хоолны тосоор жигд хуудсан дээр тос түрхээд дараа нь улаан лооль бүрийг бие биенээсээ 2-5 см зайд байрлуулна. Шарах шүүгээгээ зууханд хийнэ. 20-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлтгэсэн чихмэл улаан лоолийг лаврын тосоор цацаж, зууханд хэдэн минутын турш тавиад халуун ногоо анхилуун үнэрийг нь гаргана.
