Гэрийн бяслагнаас хэдэн арван янзын хоол хийж болно. Гэрийн бяслагтай амттан нь маш амттай байдаг. Ялангуяа та улирлын чанартай жимс, жимс жимсгэнээр хооллодог бол. Сэвсгэр интоорын ааруулын бялууг жигнээд үзээрэй - үүнийг гэр бүл эсвэл баярын ширээний хамт өгч болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Зуурмагийн хувьд: - 200 гр гурил; - 0.5 аяга элсэн чихэр; - 0.5 халбага хүнсний сода; - 80 гр цөцгийн тос; - чимх давс; - 1 өндөг. Дүүргэлтийн хувьд: - 500 гр интоор эсвэл интоор; - 500 гр гэрийн бяслаг; - 1 нимбэгний үрж жижиглэсэн хальс; - 1 халбага шанцай; - 1 халбага ванилийн сахар эсвэл хавчих ваниллин; - 0.25 аяга хальсалж бүйлс; - 50 гр цардуул; - 0.5 аяга элсэн чихэр; - 3 өндөг; - 0.5 халбага хүнсний сода; - чимэглэлийн зориулалттай элсэн чихэр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Интоорын аарцтай бялуу нь дунд зэргийн илчлэг агуулдаг бөгөөд үүнийг хүүхдийн хоол тэжээл, хоолны дэглэм сахидаг хүмүүст санал болгож болно. Амтат амттангаар бол боловсорч гүйцсэн интоор, хэт хуурай биш гэрийн бяслаг худалдаж аваарай. Бялууны амт нь хангалттай нарийн бөгөөд баялаг байх ёстой тул өөх тос сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь дээр.
Алхам 2
Бялуунд зориулсан ааруулын зуурмаг
Гурил, сода, давс, элсэн чихэр зэргийг гүн гүнзгий саванд хийж холино. Холимог дээр зөөлрүүлсэн цөцгийн тос, өндөг нэмнэ. Зөөлөн зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд хадгална. Зуурмагийг хатаахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд савыг хуванцар боолтоор хучна.
Алхам 3
Дүүргэлтийг бэлтгэ. Боловсорч гүйцсэн интоор эсвэл интоорыг ялгаж, мөчрүүдийг нь тайрч ав. Жимсийг зайлж, алчуураар хатаана. Шарыг цагаан арьстнаас болгоомжтой салга. Нэг аяга дээр зуслангийн бяслагыг элсэн чихэр, өндөгний шараар нухна. Нунтагласан шанцай, сараалжтай нимбэгний хальс, ванилийн сахар эсвэл ваниллин, сода, цардуул нэмнэ. Бүйлсний үрийг шарж, хөргөөд зуурмагаар нунтаглана. Аарцны масс дээр жижиглэсэн самар нэмнэ.
Алхам 4
Зуурсан гурилыг хөргөгчинд аваад гурилан самбар дээр давхарлаж өнхрүүл. Салдаг хэлбэрийг тосоор тосолж, зуурсан гурилын давхаргыг дотор нь хийж, ирмэгийн хажуу талыг хийнэ.
Алхам 5
Тусдаа саванд өндөгний цагааныг бат бөх болтол нь цохино. Аарцны холимогоор интоороо хутгаад, дараа нь массыг доороос дээш нь хутгаж хэсэг хэсгээр нь уургаа нэмнэ. Интоорын ааруулын бялууг зөв бэлтгэсэн дүүргэгч нь агаартай, хэт шингэн биш байх ёстой.
Алхам 6
Интоороор ааруултай бялуу хийх
Бэлтгэсэн зуурмаг дээр дүүргэж тавиад гадаргууг хутгаар зөөлөн тэгшлээрэй. Хоолоо зууханд хийж 200 oС хүртэл халаагаарай. Бялууг нэг цагийн турш жигнэн, гадаргууг тугалган цаасаар бүрхэж, амттан шатахгүй байх шаардлагатай. Интоортой бэлэн ааруултай бялууг зуухнаас аваад самбар дээр тавиад хөргөгчинд байлгана.
Алхам 7
Интоорын стенилийг цаасан дээрээс хайчилж, гадаргуу дээр тараана. Бялууны гадаргуу дээр элсэн чихэр цацаж, дараа нь стиллийг арилгаж, сайхан интоорын хэв маягт оруулаарай. Интоорын ааруулын бялуу нь цай эсвэл кофены хамт амттай байдаг. Энэ нь ташуурдуулж тос эсвэл хөргөсөн ванилийн соустай хамт үйлчилж болно.
