Нялцгай биетэн нь тааламжтай, нарийн амт, өндөр тэжээллэг чанараар тодорхойлогддог. Үүнээс гадна, дунгийн маханд бараг бүх бүлгийн витамин, эрдэс бодис агуулагддаг. Далайн хоолыг өөрөө амсахгүй байхын тулд халуун ногоо болон бусад орц найрлагаар хэтрүүлэхгүй байх нь чухал юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 400 гр. дун
- 2 дунд сонгино
- 0.5 шил цагаан дарс
- давс
- газрын хар чинжүү
- хайруулын ургамлын тос
- ногоон
Зааварчилгаа
1-р алхам
Дун дунгийн бүрхүүлийг сайтар цэвэрлэж, зайлж угаана.
Алхам 2
Усанд хийж, буцалгана.
Алхам 3
Бүрхүүлүүд нээлттэй байх үед дугуйлсан халбагаар гаргаж аваад махыг нь ав. Нээгдээгүй хясаа хаях хэрэгтэй болно.
Алхам 4
Сонгиноыг хальсалж, цавчих ба тосонд шарна.
Алхам 5
Сонгино, шарсан махандаа дун нэмээд давс, перцээр амтлана.
Алхам 6
Дарсыг асгаж, дарсны соустай дуныг 5-7 минутын турш харанхуй болгоно.
Алхам 7
Бэлэн дунг цагаан будаа, өвсөөр үйлчил. Сайхан хооллоорой.
