Францын мах бол маш энгийн бөгөөд нэгэн зэрэг ямар ч ширээг чимэглэх баярын хоол юм. Та хачиргүйгээр ч үйлчилж болно, зүгээр л ургамал цацаж болно. Хоолонд зориулж гахайн мах эсвэл үхрийн мах сонгох нь дээр.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр гахайн мах;
- - 4 дунд нум;
- - 4 том төмс;
- - 300 гр бяслаг;
- - майонезаас;
- - цуу эсвэл нимбэгний шүүс;
- - цөцгийн тос;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Махыг жижиг, тийм ч зузаан биш давхаргад хувааж, зодох хэрэгтэй. Дараа нь амт нь халуун ногоо нэмнэ. Тус тусад нь хэд хэдэн том сонгино цагираг болгон хувааж, саванд хийнэ, цуу эсвэл нимбэгний шүүсээр бага зэрэг дуслаарай. Дунд зэргийн grater дээр хатуу бяслаг сараалжтай. Төмсөө угааж, хальсалж, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа.
Алхам 2
Жигнэмэгийг тосоор тосолж, дээр нь төмсний хэсэг тавиад бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд дээрээс нь гахайн мах тавина. Та үүнийг хоорондоо маш ойрхон тарааж болно, эсвэл хэсэгхэн хэсэг болж хувирахын тулд богино зайд тарааж болно.
Алхам 3
Махны дээр жижиглэсэн сонгины цагираг тавь (хэрэв хүсвэл мөөг, улаан лоолийн дугуйлан нэмж болно). Дараа нь бүх зүйлийг майонезаар тосолж, үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна.
Алхам 4
Алтан царцдас гарах хүртэл та 180 ° С-ийн температурт 20-30 минутын турш махыг жигнэх хэрэгтэй.
