Грек жор нь ер бусын боловч амттай байдаг. Хар чавгад гахайн гэдэс, Болгарын чинжүү чанасан будаа чихнэ. Дүүргэгч дээр нэмсэн дарс нь таваг нь эргэлзээгүй сайхан амт өгдөг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 40 мл тос;
- - 180 гр будаа;
- - 200 мл тахианы шөл;
- - 100 гр амтат чинжүү;
- - 150 гр гахайн гэдэс;
- - 70 мл хагас чихэрлэг улаан дарс;
- - 6 хар чавга.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чидун жимсний тосоор хайруулын тавган дээр будаа хуурна. Бид үүнийг арваас илүүгүй минутын турш хийдэг бөгөөд хусуураар хутгахаа мартдаггүй. Цагаан будааг саванд шилжүүлээрэй.
Алхам 2
Шөлийг будаа руу хийнэ, давс (амсах болно), хар чинжүү (хавчих) нэмнэ. Шөл дээр 15 минутын турш будаа буцалгана. Нилээд жижиглэсэн Болгарын чинжүүг хайруулын тавган дээр хуурна. Үүнийг будаа дээр хийнэ.
Алхам 3
Жижиг шоо болгон хуваасан гахайн өвчүү. Шоо дөрвөлжин болсон үед бид тэдгээрийг будаатай саванд хийнэ.
Алхам 4
Цагаан будаа дээр дарс нэмж, шингэн уурших хүртэл бүх зүйлийг хамт буцалгана.
Алхам 5
Том хар чавгыг хоёр хувааж, үрийг нь аваад бага зэрэг целлюлоз гаргаж авна. Целлюлозыг будаа дүүргэж нэмээд холино. Чавгагаа дүүргэгчээр дүүргээд хагас гулсуулна.
