Флоренцын жигнэмэг хийх олон арга байдаг. Энд хамгийн түгээмэл бүйлсний сонголт байна. Энэхүү амттан нь таныг хайхрамжгүй орхихгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - хальсалж бүйлс - 100 гр;
- - гурил - 3 хоолны халбаганууд;
- - жүржийн хальс - 2 хоолны халбаганууд;
- - нарийн давс - 0.25 халбага;
- - элсэн чихэр - 125 гр;
- - тос - 2 хоолны халбаганууд;
- - эрдэнэ шишийн сироп - 2 хоолны халбаганууд;
- - цөцгийн тос - 100 гр;
- - ванилийн ханд - 0.5 халбага;
- - хар шоколад - 100 гр.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бүйлсийг нарийн үйрмэг хүртэл нунтаглана. Уг процедурын дараа дараах найрлагатай холино: давс, үрж жижиглэсэн жүржийн хальс, улаан буудайн гурил. Бүх зүйлийг шаардлагатай хэмжээгээр нь холино.
Алхам 2
Жижиг тогоо ашиглан дараахь зүйлийг нэмнэ: элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий, эрдэнэ шишийн сироп. Үр хольцыг галд хийж, элсэн чихэр бүрэн уусахыг хүлээнэ үү. Энэ нь болмогц массыг өөр минутын турш хооллоорой.
Алхам 3
Бэлэн болсон элсэн чихрийн сироп дээр ванилийн ханд, хуурай самрын холимог нэмнэ. Бүх найрлагыг сайтар холино. Үр массыг 30 минутын турш хойш тавь.
Алхам 4
Цаг хугацаа өнгөрсний дараа хөргөсөн бүйлсний зуурмагийг өмнө нь илгэн цаасаар хучигдсан жигд хуудсан дээр жижиг бялуу хэлбэрээр зөөлөн тавиарай. Цайны халбага ашиглан энэ процедурыг хийх нь илүү тохиромжтой байдаг. Зуурсан гурилыг дугуйлан болгон дар. Ирээдүйн Флоренцийн жигнэмэгийн хооронд зай үлдээхээ бүү мартаарай.
Алхам 5
Зуухыг 180 градусын температурт халаагаад 7-8 минутын турш ирээдүйн жигнэмэгийг жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 6
Бялууг бэлтгэж байх үед хар шоколадыг нэгэн төрлийн масс болгон хувиргаж өөрөөр хэлбэл хайлуулна. Үүнийг усан ванн эсвэл богино долгионы зуухаар хийж болно.
Алхам 7
Зуухнаас боов авч, илгэн дээр тавь. Хөргөсний дараа хайлсан шоколадыг хутганы тусламжтайгаар зөөлөн арчиж, амттангийн доод талд хийнэ. Флоренцын жигнэмэг бэлэн боллоо!
