2025 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-24 11:46
Нухсан төмс бол бараг бүх байшинд ширээн дээр тавьдаг хоол боловч гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг хэрхэн ер бусын амттай болгож, анхны тэмдэглэл өгөхийг мэддэггүй.
Нухсан төмсний 9 анхны жор
Нухсан төмсийг илүү амттай болгох олон аргууд байдаг бөгөөд цөөн хэдэн зүйлийг энд оруулав.
- Төмсийг 10 минут буцалгаж, дараа нь шавхан, буцалж буй сүүгээр хучна. Савыг галд хийгээд төмсөө зөөлөн болтол нь авчраад нухсан төмсөөр нухна.
- Бэлэн төмсийг нухаж, буцалж буй тахианы шөлөөр бүрхээд цохино.
- Төмсийг нухна. Бяслаг үрж, цөцгийтэй холино. Нилээд жижиглэсэн сармисаа нэмээд хольсон төмсөө амтална. Төмсөө саванд хийгээд зууханд 10 минут жигнээд цөцгий халаагаад бяслаг хайлуулна.
- Сармисаа буталж, жижиглэсэн ургамалтай холино. Нухашны холимогоор амтлаад, хүсвэл dill үр, хайлсан цөцгийн тос нэмнэ.
- 2 өндөгний шарыг 3 хоолны халбагатай цөцгийтэй хамт үрээд нухсан төмсөөр амтлана. Хэрэв та өндөг нь зохих чанартай гэдэгт эргэлзэж байгаа бол энэ жороос татгалзах нь дээр юм.
- Шарсан төмс (шаржигнах) -ыг бага хэмжээний хайлсан өөхний хамт нухаш дээр нэмээд цохино.
- Хатуу бяслаг үрж жижиглээд буцалж буй сүүгээр шингэлээд бяслаг нэмээд хутгана. Сараалжтай бяслагны хэмжээ нь нухсан төмсний дөрөвний нэгээс хэтрэхгүй байх ёстой.
- Чанасан төмсийг сайтар нухаж, жижиг цөцгийн тос нэмээд нилээд жижиглэсэн ургамал, буталсан сармисаар амтлана. Бүх найрлагыг холино.
- Нухсан төмсийг ер бусын, ер бусын амттай болгохын тулд та бэлэн аяганд цөөхөн ширхэг буталсан самар нэмж хутгаж болно.
Эдгээр энгийн зөвлөмжүүд нь цэсийг төрөлжүүлж, ердийн хоолонд анхны амт, үнэрийг өгөхөд тусална.
Зөвлөмж болгож буй:
Хэрэв та түүнд амттай соус нэмбэл энгийн хоол хүртэл өөрчлөгдөнө. Нухсан төмс нь өдөр бүр хачир болдог боловч хэрвээ соусаар үйлчилбэл та маш боловсронгуй, сонирхолтой хоолыг анхны амттай болгоно. Бяслагны амтлагч Зөөлөн төрлийн бяслагнаас та төмстэй сайхан амттай анхилуун өтгөн соус хийж болно
Зөөлөн, гайхалтай амттай нухсан төмсний котлет бол бүрэн бие даасан хоол бөгөөд энэ нь зөвхөн нарийн сүмсээр илүүц байх болно. Тэднийг ногоон сонгино, бяслаг, дилл гэх мэт төрөл бүрийн зуурмагаар чанаад эсвэл өтгөн мөөгний шүүслэг дээр дуслаарай
Нухсан төмсний шөл нь зөөлөн, амтгүй бодис байх албагүй. Төмсөөс гаргаж авсан төрөл бүрийн нэмэлт, халуун ногооны тусламжтайгаар та ийм шөл бэлтгэж болох бөгөөд үүнээс танай бүх зочид үгээр хэлэхийн аргагүй баяр баясгалантай байх болно. Жишээлбэл, энэ нь наймалж, сам хорхойтой төмсний шөл нухсан байж болно
Манай улсад нухсан төмсөөс илүү алдартай хачир бараг байдаггүй. Үүнийг хэрхэн яаж хоол хийхээ мэдэхгүй хүн цөөхөн байдаг. Нухсан төмсний жороор орсон найрлага нь үргэлж өөрчлөгддөггүй: чанасан төмс, сүү, цөцгийн тос. Гэхдээ энэ ердийн энгийн хоолыг хэд хэдэн шинэ амт нэмж, стандарт бус, энгийн зүйл болгон хувиргаж болно
Төмсний бин (хуушуур, эсвэл төмсний хуушуур) бол орос, украин, иудей болон Зүүн Европын олон ард түмний дунд өргөн тархсан Беларусийн хоолны уламжлалт хоол юм. Деруни нь ихэвчлэн халуун, цөцгий, цөцгийн тос, шарсан гахайн мах эсвэл махаар үйлчилдэг
