Махны салат нь сайхан амттай болж хувирдаг. Түүний ер бусын амт нь шинэхэн ногоотой сайн нийцдэг. Салатыг ажлын цагаар хатуу зууш хэлбэрээр идэж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тамхи татдаг мах 300 гр;
- - төмс 5 ширхэг;
- - тахианы өндөг 5 ширхэг;
- - лаазалсан вандуй 1 лааз;
- - шинэ өргөст хэмх 2 ширхэг;
- - сонгино 1 ширхэг.
- - давс;
- - хар чинжүү;
- - цуу;
- - ногоон;
- - майонезаас.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, өндөгийг зөөлөн болтол нь чанаад, хальс, хальслаарай. Дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан.
Алхам 2
Лаазалсан вандуйтай савыг онгойлгож, вандуйг коланд дээр хаяж, шүүсийг бүрэн шавхан байлгана. Өргөст хэмхийг сайтар угааж, жижиг шоо болгон хуваа.
Алхам 3
Сонгины хальсыг хальтирч, усаар зайлж, маш нилээд цавчих ба бага зэрэг цагаан цуу цацна. Махыг маш нимгэн тууз болгон хайчилж ав. Ногоон ногоо угааж, нилээд цавчих.
Алхам 4
Гүн саванд бэлтгэсэн орц, давс, чинжүүгээ майонезаар хийж хутгана. Салатыг хөргөгчинд дор хаяж 1 цаг байлгана. Ургамлын навчаар чимэглэж үйлчил.
