Бөөрөлзгөнө манна нь цай уухад маш сайн амттан бөгөөд өглөөний цайгаар ч үйлчилж болно. Бялууг нэг цаг хагасын дотор бэлтгэдэг, та хөлдөөсөн бөөрөлзгөнө авч болно, гэхдээ та шинэхэн зүйл худалдаж авах боломжтой бол энэ нь бүр ч дээр юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Найман нэгжийн хувьд:
- - 2 аяга kefir;
- - 2 аяга манна;
- - 1 аяга элсэн чихэр;
- - 200 гр бөөрөлзгөнө;
- - 150 мл ус;
- - 3 tbsp. дүүргэх зориулалттай элсэн чихрийн халбага;
- - 1 tbsp. нэг бренди халбага;
- - 1 халбага хүнсний сода.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Kefir-ийг гүн гүнзгий саванд хийж, тэнд нь цуужуулсан цагаан цуу нэмээд сайтар холино. Элсэн чихэр, семолина нэмээд хутгана, дулаан газар хагас цагийн турш зайлуулна. Зуурмагийг дусааж байх үед бөөрөлзгөнө соусаа бэлтгэ.
Алхам 2
Угаасан бөөрөлзгөнө шанагаар асгаж, элсэн чихэр нэмээд санаж, буцалгаад, ус асгаж, өндөр гал дээр хооллоорой. Коньякийг амтанд нь нэмээд хутгана, бүх спирт уурших хүртэл чанана. Хэрэв таны бөөрөлзгөнө соус хэтэрхий нимгэн бол 1 цайны халбага цардуул нэмнэ.
Алхам 3
Цөцгийн тосоор жигд таваг түрхээд зуурсан гурилаа тавь. 170-180 градусын турш 45-60 минутын турш хооллоорой. Хоол хийх хугацаа нь таны хэлбэр, зуурмагийн давхаргын зузаанаас хамаардаг тул зуурсан гурилаа өөрөө модон саваагаар хийсэн эсэхийг шалгаарай.
Алхам 4
Бэлэн бялууг хөргөөд хоёр бялуу болгон хувааж, бөөрөлзгөнө соустай хамт түрхээд холино. Бөөрөлзгөнө маннаг өөрийн сонголтоор чимэглээрэй. Та дээрээс нь улаан хоолны өнгө оруулаад чихрийн сиропоор тосолж болно, эсвэл зүгээр л кокос эсвэл нунтаг сахар цацаж болно.
