Зуны улиралд зах зээл дээр олон ногоо гарч ирэхэд та тэднээс хөнгөн, амттай зүйлийг хүсдэг. Хүнсний ногооны шөл хийхээс илүү сайхан зүйл байхгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -250 гр үхрийн мах
- -350 гр төмс
- -2 Болгарын чинжүү
- -1 жижиг чидун чидун
- -5 урлаг. л. ургамлын тос
- -хайрмаг, цагаан чинжүү, амсах давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үхрийн махыг зайлж, хатаагаад жижиг хэсэг болгон хувааж, давсаар амтална. Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад дотор нь махаа хийж хуурна. Зуурдаггүй жигнэмэг аваад доод талдаа шарсан хэсгүүдийг тавина.
Алхам 2
Төмсийг хальсалж, үрийг нь цэвэрлээд дараа нь чинжүү, төмсийг хүйтэн урсгал усаар зайлж, дараа нь шоо болгон хуваана.
Алхам 3
Төмсийг тосоор халаасан хайруулын тавган дээр хийж, царцдас үүсэхийг зөвшөөрөхгүйгээр хоёр минутын турш хуурна, дараа нь чинжүү, амтлагч, давс нэмээд бага зэрэг ус хийж, хүнсний ногоогоо 10 минут буцалгана.
Алхам 4
Урьдчилан халаахын тулд зуухаа 180 градус эргүүлнэ. Хайруулын тавган дээрээс хүнсний ногоогоо махны дээр тавиад, хүнсний ногоогоо чанаад бэлтгэсэн соустай хамт юүлнэ. Чидун жимсийг хоёр хувааж, үлдсэн найрлагатай хайруулын тавган дээр нэмнэ. Жигнэх тавгийг тугалган цаасаар хучиж, 20 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 5
Бэлэн хоолоо зуухнаас гаргаж аваад, хуваасан тавган дээр тавиад ногоогоо махтай хольж, өвсөөр чимэглээд үйлчил.
