Уламжлалт пикник цэсийг хурга, хаш хоолоор төрөлжүүлж болно. Ийм хоол бэлтгэх нь бага хугацаа шаарддаг боловч амттай, хоолны дуршилтай болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Татсан махны хувьд
- - хурганы целлюлоз 500 гр;
- - сонгино 2 ширхэг;
- - сармис 3 шүд;
- - яншуй, дилл, килантро;
- - хаш 3 ширхэг;
- - чинжүү, давс.
- Соусын хувьд
- - чидун жимсний тос 3 хоолны халбаганууд;
- - сармис 2 шүд;
- - нимбэгний шүүс 1 халбага
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хургыг угааж, цаасан алчуураар хатаана. Сонгино хальслаарай. Урсгал усан доор ногооныг сайтар зайлж угаана.
Алхам 2
Мах, сонгино, сармисаа мах бутлуураар дамжуулна. Яншуй, dill, cilantro-г нилээд хэрчиж, татсан мах руу илгээнэ. Татсан маханд чинжүү, давс нэмээд бүгдийг нь сайтар холино. Татсан махыг шорлог дээрээс унахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд сайтар зодох хэрэгтэй. Дараа нь өтгөн махан боовыг бүрдүүлнэ.
Алхам 3
Хашыг зүсмэлүүд болгон хувааж, давс нэмээд 20 минутын дараа шахаж авна. Мах, хаш зэргийг шорлог болгож, махыг нь зөөлртөл нь kebabыг хуурна. Дараа нь чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, татсан сармистай хийсэн соустай хамт үрж угаана. Шинэ ногоогоор үйлчил.
