Алимтай махан бөмбөлөг нь найрлагадаа сүүтэй талх ашигласны ачаар амттай байдаг. Хэрэв та энгийн махан боовоос залхсан бол алимны махан боов хийж үзээрэй. Танайх нэмэлт бодис өгөхийг хүсэх бөгөөд зочид бие биентэйгээ өрсөлдөж ийм хоол хийх жорыг асуух болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр үхрийн мах;
- - 200 мл сүү;
- - 100 гр талхны үйрмэг;
- - 300 гр татсан гахайн мах;
- - сонгино;
- - улаан буудайн гурилын 2 халбага;
- - давс;
- - 2 тахианы өндөг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Талхны үйрмэгийг саванд хийнэ, тэдгээрийг сүүгээр хучна. Тэднийг 15 минут байлгана. Энэ хугацаанд тэд хавдаж амжих болно.
Алхам 2
Алимаа угааж, хальслаарай. Үүнээс цөм хайчилж ав.
Алхам 3
Сонгино хальсалж, угааж, том хэрчсэн байх ёстой. Үүний дараа алим, сонгино нунтагласан байх ёстой.
Алхам 4
Үр уялдаа нь нэлээд шүүслэг байх болно. Илүүдэл жүүсийг бүгдийг нь аваад татсан махандаа алим, сонгины массыг нэмнэ.
Алхам 5
Өндөгийг зодож, сүүнд аль хэдийн суурьшчихсан талхны үйрмэг дээр нэмнэ. Дараа нь аль хэдийн сонгино, алимны масстай татсан мах, талхны үйрмэгийг өндөгний хамт нэг саванд нэгтгэнэ. Нэг жигд тууштай болох хүртэл зуурна.
Алхам 6
Махан бөмбөлгийг өөрсдөө бүрдүүлж эхэлье. Үр массаас үүссэн сохор махан бөмбөлгүүд. Бөмбөг бүрийн хэмжээ нь ширээний теннисний бөмбөг шиг жижиг байх ёстой. Махан бөмбөлгийг тавган дээр тавь. Энэ нь урьдчилан тосолсон байх ёстой.
Алхам 7
Махны бөмбөлөг бэлэн болсны дараа хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг бага зэрэг хөргөхийн тулд хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ.
Алхам 8
Хагас цагийн дараа тэдгээрийг хөргөгчнөөс гаргаж аваад махны бөмбөлгийг гурилаар нунтаглана. Тэднийг хайруулын тавган дээр алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна.
Алхам 9
Дараа нь тэдгээрийг зууханд хийнэ. Зууханд хоол хийх хугацаа 170 градусын температурт 20 минут орчим байна. Үүний дараа таваг үйлчлэхэд бэлэн боллоо.
