Гэрийн интоорын жигнэмэг хийхэд хялбар боловч амттай, гайхалтай амттай. Энэхүү тод, шүүслэг жимс бүхий чанасан амттан нь маш амттай байх тул насанд хүрэгчид болон хүүхдүүд хоёулаа идэх дуртай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Зуурмаг:
- - 7 халбага цөцгийн тос, хайлсан
- - 1/3 аяга элсэн чихэр
- - 1/4 халбага ванилийн ханд
- - 1 аяга гурил + 1 халбага
- - чимх давс
- Дүүргэлт:
- - 1/2 аяга элсэн чихэр
- - 2 том өндөг
- - чимх давс
- - 1/4 аяга гурил
- - 1 халбага ванилийн ханд
- - 100 гр цөцгийн тос
- - 500 гр амтат интоор
Зааварчилгаа
1-р алхам
Жигнэмэг зуурмаг хийхийн тулд хайлсан цөцгийн тос, элсэн чихэр, ваниллиныг том саванд хийж холино. Дараа нь гурил, давс нэмээд нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 2
Зуурсан гурилыг илгэн цаасаар бэлтгэсэн жигнэмэгийн таваг руу хийж жигд тараана. Урьдчилан халаасан зууханд алтан шаргал хүрэн болтол 20 минут жигнэнэ.
Алхам 3
Одоо бид дүүргэх бэлтгэлээ хийж байна. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг жижиг саванд самар хүрэн хүртэл хайлуулж, 6 минутын турш байнга хутгана. Дараа нь галаас аваад хөргөгчинд хадгална.
Алхам 4
Тусдаа саванд нунтагласан элсэн чихэр (эсвэл илүү зөөлөн амттангаар нунтагласан сахар), өндөг, давсыг аяганд хийж хутгана. 1 халбага гурил, ваниллин нэмнэ. Гөлгөр болтол хутгана. Аажмаар хайлсан цөцгийн тос нэмээд дахин хутгана.
Алхам 5
Интоорыг бэлэн шатаасан царцдас дээр тавиад дараа нь дүүргэж зөөлөн хийнэ. Интоороос гадна та шоколад эсвэл жимсний хэсэг, мөн үзэм нэмж болно.
Алхам 6
Дахин 190С-т зууханд алтан шаргал хүрэн болтол 40 минут буцалгана.
Алхам 7
Күүки нь маш анхны, зөөлөн, анхилуун үнэртэй. Бэлэн жигнэмэгийг хурц хутгаар дөрвөлжин хэрчиж үйлчил.
