Улаан өндөгний баяр бол хамгийн тод баяр юм! Улаан өндөгний баярын ширээ үргэлж хамгийн үзэсгэлэнтэй, элбэг дэлбэг, цоглог байсан. Өндөг будсан, Улаан өндөгний баяр бэлэн болсон, хааны бялууг өөрийн гараар жигнэх хэвээр байна. Энэ бол төвөгтэй, цаг хугацаа шаарддаг бизнес боловч үр дүн нь үнэ цэнэтэй юм!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 1 кг. гурил
- 6 өндөг
- 400 гр. цөцгийн тос
- 1, 5-р зүйл. сүү
- 2 tbsp. Сахар
- 50 гр. мөөгөнцрийн
- 0.5 tsp давс
- 150 гр үзэм
- 100 гр самар
- ваниллин
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурмагийн зуурмаг бэлтгэ. Үүнийг хийхийн тулд том саванд бүлээн сүү асгаж, мөөгөнцрийн хутгана. Мөөгөнцрийг бүрэн уусгахын тулд бүх зүйлийг сайтар холино. Нэг халбага элсэн чихэр, хагас шилэн гурил нэмнэ. Бүгдийг дахин хутгаж, зуурсан гурилаа бүлээн газар байрлуулж дээшлүүлнэ.
Алхам 2
Цөцгийн тосыг хайлуулна уу. Тусдаа саванд өндөг, элсэн чихэр, ваниллин, давстай хутгана. Бүх найрлагыг тохирсон исгэж нэмнэ. Бүх зүйлийг сайтар холино. Дараа нь та шигшсэн гурил нэмж зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Зуурмаг нь савны хажуугийн ард, таны гараас сайн байх ёстой.
Алхам 3
Угаасан, иштэй үзэм нэмнэ. Хэрэв хүсвэл жижиглэсэн хушга, чихэртэй жимс нэмж болно.
Алхам 4
Бэлэн зуурмагийг тосолсон саванд хийж хагасыг нь дүүргэнэ. Мөөгөнцөрийг дотор нь илгэн цаасаар боож, бялуу шатахгүй эсвэл хөгцрөхгүй байх боломжтой. Зуурсан гурилаа боогоод 180 ° С-т зууханд 50 минут орчим жигнэнэ. Бялууг хөргөхөд хэвнээс нь гаргаж авдаг.
Алхам 5
Нунтаг цагаан, элсэн чихрийн нунтагтай бэлэн бялууг сойзоор угаана. Тусгай өнгөт шүрших эсвэл marmalade зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
