Энэхүү амтат цайны бялууг ажлын өдрүүдэд хүнсний дэлгүүрээс бэлэн болсон богино боов ашиглан хийж болно. Баярын ширээний хувьд ямар ч гэрийн эзэгтэй өөрөө үүнийг амархан бэлтгэж болно. Жор нь нэлээд энгийн бөгөөд уламжлалт бяслагны бялуу шиг жаахан амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- 1. Гурил - 210 гр.
- 2. Элсэн чихэр - 90 гр.
- 3. Цөцгийн тос - 140 гр.
- 4. Өндөг - 1 ширхэг.
- 5. Жигнэмэг нунтаг - 1 tsp
- Бөглөх бэлтгэх:
- 1. Гэрийн бяслаг - 0.5 кг
- 2. Цөцгий - 120 гр.
- 3. Өндөг - 2 ширхэг.
- 4. Элсэн чихэр - 130 гр.
- 5. Жимс (шинэхэн, хөлдөөсөн, компотоос) - 300 гр.
- 6. Ваниллин - 1 уут
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, бид бялуугаа бэлтгэдэг. Энэ нь сонгодог жороор бэлтгэгдсэн байдаг: шигшсэн гурилыг жигд нунтагтай хольж, зөөлөн цөцгийн тосоор үйрмэг болгон нунтаглана.
Алхам 2
Өндөгийг элсэн чихэрээр нунтаглаж, элсэн чихрийн талстыг бүрэн уусгах хүртэл үргэлжлүүлэн хутгана. Бид өндөгийг цөцгийн тос-гурилын холимогт нэвтрүүлж, гартаа наалддаггүй, уян хатан зуурсан гурил зуурдаг. Үүнийг хүйтэн газар хагас цаг эсвэл бага зэрэг удаан байлгах хэрэгтэй.
Алхам 3
Гэрийн бяслаг (илүү зохимжтой гар хийцийн) элсэн чихэр, өндөгөөр нунтаглана. Бид хөргөгчнөөс зуурсан гурилаа гаргаж аваад жигд хуудсандаа 0.5 - 0.7 мм-ийн зузаантай давхаргад хийнэ. Хэрэв та зууханд бялуу шатахгүй гэдэгт итгэлтэй байгаа бол жигнэмэгийг тосоор тослох хэрэгтэй, эс тэгвэл тосолсон илгэнээр ёроолыг доторлох нь дээр. Бид зуурсан гурилыг жигд хуудсан дээр тарааж, талыг нь олж авна.
Алхам 4
Зуурсан гурилан дээрээ ааруул дүүргэж тавиад тэгшлээд дээд давхарга нь жимстэй болно.
Хэрэв жимс нь компотоос гаралтай бол илүүдэл сиропыг зайлуулна.
Алхам 5
Одоо та манай бялууг зууханд илгээж болно. Бид 180 градусын температурт жигнэх болно
хагас цагийн дотор.
Алхам 6
Бэлэн бялууг бүрэн хөргөсний дараа хэвнээс нь зайлуулах хэрэгтэй. Дараа нь үүнийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, үйлчилж болно.
