Crazy Cake бол төсвийн Америк бялуу бөгөөд орос хэл дээр орчуулагдсан бөгөөд нэр нь "галзуу бялуу" эсвэл "галзуу бялуу" шиг сонсогддог. Түүний жорыг маш ховор хомсдолтой үед, энгийн бүтээгдэхүүнийг хүртэл олж авахад хэцүү үед зохион бүтээсэн. Хөнгөн найрлагатай боловч бялуу нь шоколадтай төстэй сонирхолтой амттай байдаг. Хоолны жороор тос байхгүй, исгээгүй зуурсан гуриланд өндөг нэмдэггүй боловч гурилан бүтээгдэхүүн нь эдгээр найрлагадаа орсон гар хийцийн бялуунаас гадна амт чанараараа дутахааргүй байдаг.
Гайхамшигтай амттай бөгөөд төсөвт ээлтэй Америкийн "галзуу бялуу" Crazy Cake нь олон нөхцөл байдалд гэрийн эзэгтэйд туслах болно. Бэлтгэх, жигнэхийн тулд маш их хүчин чармайлт, найрлага шаардагддаггүй, учир нь гаднах байдал, амтаараа сонирхолтой амттан бэлтгэх нь маш энгийн байдаг. Мацаг барих үеэр та ийм бялууг хийж, сүүгээ буцалсан бүлээн усаар сольж болно. Эхлээд найрлагад өндөг, цөцгийн тос байдаггүй. Талх нарийн боов нь сэвсгэр, чихэрлэг, анхилуун үнэртэй.
Найрлага
Гэртээ галзуу бялуу хэмээх сонирхолтой нэртэй энгийн амттан хийхийн тулд бүтээгдэхүүний товч жагсаалт хэрэгтэй.
Туршилтын хувьд:
- 400 мл сүү (анхны жороор ердийн ус байсан боловч сүүтэй хамт илүү амттай байдаг);
- 400 гр шигшсэн гурил;
- 300 гр элсэн чихэр (амт нь арай бага эсвэл түүнээс дээш);
- 6 халбага нунтаг какао (хүүхдийн хувилбарт какаог "Nesquik" -ээр солиход хялбар байдаг);
- 4 халбага жигд нунтаг.
Цөцгийн хувьд:
- 1.5% буюу 2.5% -ийн сүүний 2 шил;
- Шилэн элсэн чихрийн слайдгүй 1 шил;
- Улаан буудайн гурилын 2-3 хоолны халбаганууд;
- түүхий өндөг.
Алхам алхмаар хоол хийх жор
Америкийн "галзуу бялуу" -гийн бүх бэлтгэл хэд хэдэн үе шаттай. Тэд гүн гүнзгий саванд найрлагыг нь хольж, дарааллаар нь хийх ёстой. Энд энгийн жор өөрөө байна.
-
Нунтагласан гурилыг хольж хутгаад, шаардлагатай хэмжээгээр какао нунтаг, элсэн чихэр нэмнэ.
Жигнэсэн гурилтай жигд нунтаг холино -
Хуурай орцыг бага зэрэг халсан сүүгээр (хоолны дэглэмийн хувьд ус) хийнэ, хэтэрхий зузаан биш зуурсан гурил зуурна.
Зуурсан гурил зуурах - Өөрийн сонгосон тэгш өнцөгт жигд хуудсан дээр тос түрхсэн эсвэл илгэн дотортой дугуй таваг руу зуурсан гурилаа хийнэ.
- 40 минутын турш зууханд жигнээд 180 градусын температурыг тохируулна. Дараа нь хөгцөөс авч, ирмэг ба царцдасыг нураахаас болгоомжил.
Одоо цөцгийн ээлж. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй.
- Саванд сүү буцалгана.
- Өндөгийг тус тусад нь элсэн чихэр, гурван хоолны халбагын гурилаар цохино.
- Өндөгний элсэн чихрийн массыг буцалж буй сүүнд хийнэ, хутгана.
- Массыг буцалгаж, халбагыг суллаж хутгалгүйгээр буцалгана, эс тэгвээс шатах болно.
- Цөцгий өтгөртөл хүлээгээд зуухнаас ав.
- Дулаан болтол хөргөнө.
Америкийн галзуу бялууг зууханд жигнэх үед цөцгийтэй хоол хийх нь хамгийн сайн арга юм.
Зүсэх тавцан дээр шоколадтай маффин шиг харагддаг бялууг 2-3 ширхэг нимгэн бялуу болгон хувааж, бүлээн цөцгийтэй тос түрхээд халбагаар түрхэх хэрэгтэй. Дээрээс нь шоколад, чихрийн мөстөг, үлдсэн цөцгий, шинэхэн жимс, эсвэл лаазалсан жимсээр дүүргэ.
