Улаан лоолийн баялаг амттай маш тод, найрсаг салат. Энэ нь ямар ч ширээг засах бөгөөд таныг болон зочдод таатай байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 400 гр шинэ шампиньон
- - 3 ширхэг. өндөг
- - 400 гр сонирхогчийн мах
- - 2 ширхэг. улаан лооль
- - цөөн хэдэн интоорын улаан лооль
- - майонезаас
- - ургамлын тос
- - амсах давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мөөгийг сайтар зайлж, ялтсууд болгон хувааж, халуун хайруулын тавган дээр хуурна. Чийг ууршсаны дараа мөөгийг давсалж, жижиглэсэн сонгино нэмнэ. Шаардлагагүй тосыг зайлуулахын тулд бэлэн мөөгийг шахаж хөргөнө. Хэмийг 2 см өргөн тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 2
Өндөгийг давсалсан усанд чанаад, хүйтэн усанд хөргөнө үү, хясаа амархан арилна. Өндөгийг хальсалж, хэрчиж, нимгэн, жигд савх болгоно.
Алхам 3
Улаан лоолийг шоо болгон хувааж, самбар дээр эрүүл жүүс үлдээхгүй. Бүх найрлага, улирлыг майонезаас холино. Майонезаас, сонирхогчийн болон мөөгөнд хангалттай хэмжээний давс агуулагддаг тул салатанд давс нэмж хийж болохгүй.
Алхам 4
Чимэглэхийн тулд интоорын улаан лоолийг хоёр хувааж, төв хэсэгт нь цэцгийн хэлбэртэй болгоно. Нэг яншуй навч нэмнэ.
