Гүзээлзгэний бялуу нь эмзэглэл, хөнгөн, уян хатан байдал, сэтгэл татам байдлын илэрхийлэл юм. Гүзээлзгэнэтэй бялуу нь сонгосон хүн, эцэг эх эсвэл үр хүүхдүүддээ тансаг, боловсронгуй байдлаар хайр зарлахыг хүсдэг хүмүүст зориулсан жинхэнэ олдвор юм! Бага илчлэг бүхий амттан нь таны дүрсийг гэмтээхгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
Царцдасын хувьд: өндөг - 2 ширхэг, элсэн чихэр - 30 гр, нимбэгний шүүс - 1 цайны халбага, гурил - 50 гр. Вазелиний хувьд: элсэн чихэр - 30 гр, шинэ гүзээлзгэнэ - 100 гр. - 400 гр, сүү - 150 мл, цөцгийн тос - 20 гр, цөцгий - 250 мл. Чимэглэлийн хувьд: желатин - 4 сав баглаа боодол, цөцгий, нарийн боовны шүрших
Зааварчилгаа
1-р алхам
100 г вазелиныг шинэхэн гүзээлзгэнэийг зайлж, нимгэн зүсэж хуваана. Дугуй хэлбэртэй нарийн боовны цагираг хэлбэрийг хуванцар боолтоор боож боох.
Алхам 2
Нэг боодол желатиныг 50 мл хүйтэн усанд хавагнах хүртэл дэвтээнэ. 100 мл халуун ус, 15 гр элсэн чихэр нэмнэ. Желатин уусах хүртэл хутгана, халааж, үе үе хутгаж, желатин, элсэн чихрийг бүрэн уусгах хүртэл хутгана. Хөргөгч.
Алхам 3
Жижиглэсэн гүзээлзгэнэийг зөөврийн цагираг бүхий хэвний ёроолд сайхан байрлуул. Хөргөсөн желатин дээр хийнэ, хөргөгчинд хадгална.
Алхам 4
Дөрвөлжин бялуу суурийг жигнэх. 2 өндөгний цагаан, 2 өндөгний шарыг тус тусад нь түрхээд 50 гр гурил, 30 гр элсэн чихэр, нимбэгний шүүстэй 5-10 дуслаар түргэн зуурна. 10 минутын турш 180 ° С хүртэл халаадаг зууханд дөрвөлжин аяганд хийнэ. Та агаартай боловч нягт нимгэн жигнэмэг авах хэрэгтэй. Хөргөх үед ирмэгийг нь тэгшхэн тайрч ав.
Алхам 5
Цөцгийн тосыг аарцны бяслагтай хамт усан ваннд уусгана. Үлдсэн 400гр шинэхэн гүзээлзгэнэийг хөөсөөр хутгана. Гүзээлзгэний нухашыг бяслагны масстай холино.
Алхам 6
Хоёр савлагаатай желатиныг хүйтэн усанд уусгана. Дараа нь бүлээн сүү рүү хийж халаагаад хөргөнө.
Алхам 7
Whip cream, элсэн чихэр нэмнэ. Желатин сүүгээр цутгаж, цөцгийтэй болтол нь цөцгийрүүл. Эцэст нь гүзээлзгэний хольцыг мусс руу хутгана.
Алхам 8
Гүзээлзгэнэийг вазелинд хийж, төвийн доод хэсэгт байрлуулсан дөрвөлжин бялуу хайруулын тавган дээр тавина. Дараа нь гүзээлзгэний муссаар хөгцийг дүүргэнэ. Шөнийн турш хөргөгчинд хадгална.
Алхам 9
Өглөө нь муссыг дээрээс нь царцдасаар хучиж (муссын дээд давхаргыг үс хатаагчаар бага зэрэг хайлуулж царцдас дээр наалдана) хөргөгчинд буцааж тавина.
Алхам 10
Гүзээлзгэнэтэй бялууг зөөлөн эргүүлээрэй. Дараа нь амттанг желатины өөр нэг хэсэгээр бүрхсэн байх ёстой. Желатиныг 150 гр усанд 15 гр элсэн чихэрээр уусгаад халааж, хөргөөд бялууныхаа гадаргуу дээр зөөлөн тараана.
Алхам 11
Та гүзээлзгэнэтэй бялууг ташуурдуулж тос, гүзээлзгэнэ, амтат бөмбөлгүүдийг, ванилийн нунтаг болон бусад чихэр амттангаар чимэглэх боломжтой.
