Халуун ногоотой аарц дүүргэсэн талх нарийн боовны цацагт хяруул нь өвөрмөц, ер бусын амтаараа махан хоолонд дурлагч бүхнийг гайхшруулах болно. Энэ хоолонд хамгийн бага орц найрлага шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 кг цацагт хяруулын булан
- - нунтагласан амтат чинжүү
- - 1 tbsp. л цуу
- - 4 tbsp. л рапсын тос
- - давс
- - 1 багц яншуй
- - Ганга
- - 1 толгой сонгино
- - 4 tbsp. л. талхны үйрмэг
- - 200 гр гэрийн бяслаг
- - 1 өндөг
- - 350 гр ямар ч шөл
- - 150 гр цөцгий
- - гич
- - 2 tsp цардуул
Зааварчилгаа
1-р алхам
Уксус, газрын чинжүү, чинжүү, давс, 2 хоолны халбагын рапс тосны холимог хий. Цацагт хяруулын хөхийг хайчилж, задалж, бэлтгэсэн хольцоор самна.
Алхам 2
Ногоон сонгиноо нилээд хэрчинэ. Үүнийг гэрийн бяслаг, өндөгний шар, талхны үйрмэгээр холино. Давс, чинжүү нэмнэ.
Алхам 3
Үүссэн аарцны хольцыг цацагт хяруулын булан дээр хийж, өнхрөх хэлбэрээр боож өгнө. Ажлын хэсгийг шүдний оо эсвэл хоолны утастай хамт барьж болно.
Алхам 4
Рапсын тосонд өнхрүүлээд бага зэрэг хуурна. Дараа нь жигнэмэгийн саванд хийж, шөлөөр нь их хэмжээгээр хийнэ. Та зууханд цацагт хяруулыг нэг цагийн турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 5
Өнхрүүлсний дараа үүссэн жүүсээс та цацагт хяруулын соус хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд гич, цөцгий, давс, чинжүү нэмээд нэгэн төрлийн өтгөн масстай болтол буцалгана.
Алхам 6
Өнхрүүлгийг тэнцүү хэсгүүдэд хувааж, халуун ногоотой соустай хамт үйлчил. Та ногоон вандуй, хүнсний ногоо эсвэл эмийн ургамал бүхий тавгийг засах боломжтой. Талх нарийн боовны цацагт хяруул бараг бүх хачиртай сайн зохицдог.
