Элэгний хайрцаг бол маш зөөлөн хоол юм. Үүнийг баяр ёслолын арга хэмжээ, хайртай гэр бүлийнхээ өглөөний цайнд зориулж бэлтгэж болно. Энэхүү пашт танд таалагдах нь дамжиггүй бөгөөд таны хамгийн дуртай хоол болно. Өглөөний цайндаа паште сэндвич амттай байдаг. Гэрийн хийсэн пашт нь амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 500 гр үхрийн элэг;
- - том сонгино;
- - 100 гр бяслаг;
- - 100 гр цөцгийн тос;
- - ¼ tsp газрын самар;
- - давс;
- - хар чинжүү;
- - Лаврын навч;
- - улаан лиш.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Элэгийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, саванд хийж, сонгино, хумс, булан навч нэмнэ. Усыг буцалгасны дараа 15 минутын турш хооллоорой.
Алхам 2
Цөцгийн тос, бяслагыг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Элэгийг чанаж болгосны дараа усыг зайлуулж, лаврын навч, хумсыг зайлуулах шаардлагатай.
Алхам 4
Элэг халуун байхад мах бутлуураар нунтаглаж, элгэндээ сонгино, бяслаг, цөцгийн тос нэмнэ. Дараа нь давс, чинжүү, задийн самар нэмнэ.
Алхам 5
Бүгдийг сайтар хольж, мах бутлуураар дахин нунтаглана.
Алхам 6
Бэлэн пашийг хэвэнд нь сайтар оруулна.
Алхам 7
Хөргөсний дараа пашийг шарсан талх, шаржигнуур эсвэл зүгээр л талхаар хийж болно.
