Бэлтгэсэн амттан нь зочдыг зөвхөн амт чанараараа төдийгүй гадаад төрхөөрөө баясгах болно. Хоол хийх хугацаа 50 минут. Жагсаалтанд орсон орцуудаас та 6-7 порц авах болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 5 өндөгний цагаан
- • 200 гр элсэн чихэр
- • 75 гр нунтагласан бүйлс
- • 3 tbsp. элсэн чихэр
- Цөцгий бэлтгэх:
- • 200 мл сүүний тос
- • 150 гр бөөрөлзгөнө
Зааварчилгаа
1-р алхам
Өндөгний уургийг хөргөөд оргил цэг хүртэл нь цохино. Үүний зэрэгцээ, үе үе элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 2
Бүйлсний үйрмэгийг цагаан арьстанд хийнэ, сайтар холино.
Алхам 3
Жигнэх хуудсыг жигд цаасаар тэгшлээрэй. Дараа нь энэ цаасан дээр 20 см-ийн диаметртэй хоёр дугуйлан зурж тосоор тосолно.
Алхам 4
Уургийн массыг хоёр тэнцүү хэсэгт хувааж, дугуйлан дээр тавина.
Алхам 5
Уурагуудыг 40-50 минутын турш цайвар хүрэн болтол нь зууханд хийнэ. Бялууг жигнэхээс өмнө 150 градус хүртэл халаана.
Алхам 6
35% -ийн өөх тос агуулсан 2 хоолны халбагатай ташуурын тос. Сахар.
Алхам 7
Цөцгий дээр гэссэн бөөрөлзгөнө нэмээд сайтар холино.
Алхам 8
Эхний meringue бялуу дээр цөцгийн 2/3, үлдсэн хэсэгт нь тавьдаг.
Алхам 9
Бялууг 1 цагийн турш байлгана.
