2024 Зохиолч: Brandon Turner | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-17 01:55
Энэхүү хоол нь таны гараар хийсэн загасны цэсийг эрхлүүлэх сайхан үйл явдал болно. Ялангуяа загас, далайн хоол идэхийг огт хүсдэггүй хүүхдүүд. Та тэднийг ийм загаснаас бараг салгаж чадахгүй.
Зуурсан капелин
Орц:
- Шинэ хөлдөөсөн капелин - 500 гр;
- Ус - 1 шил;
- Амт нь давс;
- Мөөгөнцөр - 10 гр;
- Гурил - 150 гр;
- Өндөг - 2 ширхэг;
- Давс, элсэн чихэр.
Бэлтгэл:
- Капелиныг хүйтэн усаар зайлж, усыг зайлуулна. Та угаасан загасыг цаасан алчуураар арилгаж болно. Загасыг цэвэрлээрэй, гэдэс дотрыг нь гэдэс дотрыг нь тайлж, толгойг нь урж ав. Дараа нь давс цацаж, зөөлөн хутгана, ингэснээр капелин бага зэрэг давслаг болно.
- Дунд зэргийн гүн гүнзгий саванд бүлээн ус хийнэ, дараа нь доторх мөөгөнцрийн уусгаад өндөг рүү нэг нэгээр нь хутгаад бага зэрэг давс, бага зэрэг элсэн чихэр нэмээд мөөгөнцрийг исгэнэ. Бүх хольцыг сайтар холино.
- Үүний дараа бага зэрэг гурил нэмж, холимог зуурмаг болтол зуурна. Зуурмаг нь хэт өтгөн цөцгий биш байх ёстой. Зуурмагийг хэсэг хугацаанд байлга. Зуурмаг нь эзэлхүүн нь бага зэрэг нэмэгдэхэд дахин сайтар холино.
- Загасыг сэлж байхаар хайруулын тавган дээр ургамлын тосыг их хэмжээгээр асгаад халаана. Загас бүрийг сүүлээр нь авч, зуурмагаар дүрж, халаасан тосонд дүрнэ, загасыг тосонд угааж байгаа эсэхийг шалгаарай. Капелиныг зуурмаг дотор шарахын тулд гал нь маш хүчтэй байх ёсгүй.
- Загас алтан өнгө олж авсны дараа гүн өөхнөөс нь салгаж, салфетка эсвэл цаасан алчуураар тарааж илүүдэл өөхнөөс салгана.
Ийм загас нь маш зөөлөн бөгөөд аманд хайлдаг тул үүнээс өөрийгөө салгах боломжгүй юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Зуурсан хиам бол өдөр бүр, баярын үдэшлэгт сайн, хурдан бөгөөд түргэн зууш юм. Шарсан махны дараа зуурсан гурил нь шаржигнах бүрхүүл болон хувирч, хиамны бүх шүүслэг чанарыг хадгалах боломжийг танд олгоно. Талх, зуурмагийн янз бүрийн нэмэлтүүд нь аяга таваг нь халуун ногоотой амтыг өгдөг
Хайлмал гэр бүлийн жижиг давстай загас болох Капелиныг дэлгүүрийн лангуун дээрээс харж болно. Энэ нь боломжийн үнэтэй бөгөөд тансаг биш гэж тооцогддог боловч амт чанараараа энэ ангилалд багтах боломжтой юм. Үүнээс гадна капелин нь маш их хэрэгтэй байдаг
Хэрэв капелиныг хоол хүнсэндээ аль болох олон удаа оруулбал та бие махбодийг байгалийн иодоор хангах боломжтой. Салатанд агуулагдах капелин бол маш энгийн, анхны, амттай хоол юм. 300 гр. хүйтэн тамхи татдаг капелин, 3 ширхэг. төмс, 1 жижиг сонгино 2 ширхэг
Зуурсан загас нь жилийн аль ч үед чанаж болгосон энгийн бөгөөд амттай хоол юм. Загасны амт нь зуурмаг хийх жороос хамаарч өөр өөр байж болно. Майонез, сүү, халуун ногоо, ургамал болон бусад сонирхолтой нэмэлтүүд бүхий загасны зуурмаг нь өдөр тутмын болон баярын ширээг чимэглэх хоол хийхэд тусална
Зуурсан наймалж саваа нь ердийн найранд хоёуланд нь нийцэж, ямар ч баярын ширээн дээр тансаг хоолны нэмэлт болох энгийн, анхдагч хоолны дуршил юм. 15 нэгж зууш (стандарт сав баглаа боодол) хийхэд танд 300 гр наймалж мод, нимбэгний шүүс, цөцгийн тос, халуун ногоо, 3 тахианы өндөг, 2/3 аяга гурил, ½
