Энэхүү салатыг чанасан, шарсан эсвэл бага зэрэг давсалсан загасаар хийж болно. Боолтыг бэлтгэхэд онцгой анхаарал хандуулаарай, учир нь тэр эцсийн үр дүнг өөрөө хариуцах ёстой.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 200 гр ногоон шош;
- - 3 өндөг;
- - 10 интоорын улаан лооль;
- - 200 гр хулд загасны булан;
- - Аругула 2 мөчир.
- Шатахууны хувьд:
- - 2 tbsp. л. дарсны цуу;
- - 5 tbsp. л. оливын тос;
- - 1 tsp гич;
- - 2 tbsp. л. жижиглэсэн яншуй;
- - 1 хумс сармис.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Чидун жимсний тос, цагаан цуу, татсан сармис, гич, яншуй зэргийг нэгтгэнэ. Боолтыг хөргөгчинд илгээнэ үү.
Алхам 2
Ногоон шошыг 5 минут буцалгаад дараа нь коланд хийж хүйтэн урсгал усан доор хөргөнө.
Алхам 3
Өндөгийг чанасан чанаж, хөргөөд хальслаад дараа нь шаантаг болгон хуваа. Интоорыг угааж, талыг нь хувааж ав. Буурцаг, улаан лооль, өндөгийг саванд хийж тавь.
Алхам 4
Загасыг ургамлын тос дээр зөөлөн болтол нь хуурна. Булангаа буталж, салатны саванд хийж давс нэмнэ. Салатаа хутгаад дээрээс нь амтална. Үйлчилж эхлэхээс өмнө арукула навчаар чимэглээрэй.
