Та тахианы махыг анхны аргаар хоол хийхийг хүсч байна уу? Тэгвэл энэ хоол танд зориулагджээ. Үүнийг бэлтгэх нь маш хялбар бөгөөд маш их цаг хугацаа шаарддаггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 тахиа;
- - 150 гр шампиньон;
- - нэг халбага ургамал;
- - 2 сонгино;
- - 80 гахайн өөх;
- - 200 гр улаан дарс;
- - цардуул;
- - 10 гр цөцгийн тос;
- - хар перц;
- - давс;
- - карри.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Тахианы махыг аваад дээд ба дотор талыг нь амтлагчаар үрнэ. Ногоон ногоогоо дотор нь байрлуулж, хөхөө гахайн махны туузаар доторлоорой. Тахианы хөхний хажуу талыг хайруулын тавган дээр тавь.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, 4 хэсэг болгон хуваа. Шампиньоныг зайлж, том мөөгийг хоёр хуваа. Сонгино, мөөгөн дээр улаан дарс асгаж, удаан гал дээр 10 минут орчим буцалгана.
Алхам 3
Үүссэн соусаас мөөг, сонгино аваад тахианыхаа дээр хийнэ. Дараа нь зууханд илгээгээд үе үе жүүс асгаж 50 минут орчим буцалгана. Мөөг, сонгино нэмээд дахин 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 4
Тахианы махыг тавган дээр тавиад, мөөгийг нь сонгинотой хамт тавь. Бүх зүйлийг дулаан газар байрлуул.
Алхам 5
Дарсны цуу дээр цардуул, цөцгийн тос нэмнэ. Бүх зүйлийг буцалгана. Тахианы махан дээр чанасан соусаа хийнэ.
