Нимгэн пиццаг зөвхөн ресторан эсвэл кафегаас л худалдаж авдаг гэж та бодож байна уу? Та буруу байна, гэрээсээ гаралгүйгээр хоол хийж болно. Пепперонитой нимгэн бяслаг пицца нь ямар ч үдэшлэг, баяр ёслолын хамгийн тохиромжтой чимэглэл байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- Туршилтын хувьд:
- -3 аяга талхны гурил
- -2 халбага элсэн чихэр
- -1/2 халбага мөөгөнцөр
- - 1/2 аяга мөсний ус
- -1 хоолны халбагын ургамлын тос
- 1/2 халбага давс
- Соусын хувьд:
- -1 хальсалж улаан лооль
- -1 хоолны халбагын чидуны тос
- -1 халбага улаан дарсны цуу
- -Жижиглэсэн 2 хумс сармис
- -1 халбага давс
- -1 халбага хатаасан орегано
- -1/4 tsp газрын хар чинжүү
- Дүүргэлтийн хувьд:
- -1/2 аяга сараалжтай Пармезан бяслаг
- -2 аяга нилээд сараалжтай моцарелла бяслаг
- -Пепперони зүсмэлүүд
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Хүнсний процессор дээр гурил, элсэн чихэр, мөөгөнцрийг 2 секундын турш холино. Зуурмагийг норгох хүртэл холигчоор аажмаар ижил хольц дээр ус нэмнэ. Зуурмагийг хүнсний процессорт 10 минутын дотор сайтар холино.
Алхам 2
Зуурмаг дээр цөцгийн тос нэмээд сайтар холино. Зуурсан гурилаа аваад зуурна. Зуурсан гурилыг хатуу бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно. Гялгар цаасаар сайтар таглаад хөргөгчинд дор хаяж 24 цаг байлгана (зуурмагийг 3 хоног хөргөгчинд хадгална).
Алхам 3
Соусаа хий. Холигч дотор соусын бүх орцыг 30 секундын турш хутгана. Агаар нэвтрэхгүй саванд хийж хөргөгчинд хадгална.
Алхам 4
Пицца жигнэхээс нэг цагийн өмнө зуухаа 250 градус хүртэл халаана. Зуурмагийг хөргөгчинд аваад хагасыг нь хуваана. Хагас бүрийг гөлгөр, нягт бөмбөлөг хэлбэртэй болгоно.
Алхам 5
Зуурсан гурилыг самбар дээр дугуй хэлбэртэй болгоно. Жигнэмэг рүү шилжүүл.
Алхам 6
Зуурмагийг улаан лоолийн соусаар цацаж, дараа нь Пармезан бяслаг, моцарелла бяслагаар цацна. Пепперони зүсмэлүүдийг нэмнэ.
Алхам 7
Зууханд пиццагаа алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө ургамал, бяслагаар чимэглээрэй.
