Хөнгөн салат нь тансаг амттай байдаг. Ер бусын дизайны ачаар энэ нь ямар ч ширээг засах болно. Энэ хоолыг хоол хийхэд хамгийн бага цаг хугацаа, хүчин чармайлт шаардагдана.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 1 daikon үндэс;
- - 1 залуу zucchini;
- - 1 том лууван;
- - 1 урт жимсний өргөст хэмх;
- - шохойн шүүс;
- - 3 tbsp. самрын тос (цэвэршүүлээгүй);
- - килантро;
- - 1 улаан халуун чинжүү (жижиг);
- - 2-3 tbsp. кунжут;
- - 1 tbsp. хар кунжутын тос;
- - цөөхөн тооны вандуй;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хүнсний ногоог хальслаарай. Хүнсний ногооны гоймон хийх. Үүнийг хийхийн тулд хутга цэвэрлэж, дээрээс нь доош нь хайчилж ав, дараа нь урт, нимгэн болж хувирна. Гоймон дээр шохойн шүүсээ асгаад 5-10 минут байлгана.
Алхам 2
Кунжутын үрийг тосгүй хайруулын тавган дээр хийнэ, бага дулаанаар 1-2 минут хуурна, кунжутын үрийг алтан болтол нь хутгана. Хөргөх.
Алхам 3
Чили чинжүүгээс бүх үрийг угааж, жижиг цагираг болгон хуваа.
Алхам 4
Cilantro навчийг ишнээс нь салгаж, тусдаа навч болгон задална.
Алхам 5
Ногоон, чинжүү чинжүү, килантро навчийг бэлтгэсэн ногооны "гоймон" дээр нэмнэ. Бүх зүйлийг бэлтгэсэн цөцгийн тос, кунжут, самраар амтлаарай. Хэсэгчилсэн ялтсууд дээр байрлуул. Үйлчилж эхлэхээс өмнө шарсан кунжутын үрээр цацна.
