Жор нь ихэвчлэн гар хийцийн улаан лоолийн зуурмагийг ашиглах талаар дурддаг. Энэ үед олон гэрийн эзэгтэй нар бүх нийтийн улаан лоолийн соусыг хэрхэн хийхээ мэдэхгүй тул хоол хийхээс татгалздаг. Энэ нь үнэндээ маш энгийн бөгөөд маш бага хугацаа шаарддаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 2 кг боловсорсон улаан лооль;
- - 3 лууван;
- - 2 ногоон чинжүү;
- - сонгино;
- - элсэн чихэр;
- - давс;
- - оливын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лоолийг угааж, хальсалж, дунд хэмжээгээр хуваах хэрэгтэй.
Алхам 2
Сонгино, чинжүүгээ жижиг чипс, лууваныг нимгэн хэрчинэ. Тэднийг чидун жимсний тосонд алтан шаргал хүрэн хүртэл хуурна. Улаан лоолийг хайруулын тавган дээр нэмээд галыг багасгаж, хүнсний ногоог нэг цагийн турш буцалгана.
Алхам 3
Соусыг хутгагчаар нунтаглаад хайруулын тавган дээр буцаана. Дахиад нэг цаг буцалгана. Хоол хийхээс хоёр минутын өмнө давс хийж, бага зэрэг элсэн чихэр нэмнэ.
Алхам 4
Sauce нь ямар ч жороор бэлэн байхын тулд ямар ч хэмжээгээр бэлтгэж, хөлдөөж болно.
