Улаан лоолийн зуурмагийг олон төрлийн хоолонд хэрэглэдэг. Тэр ялангуяа өвлийн улиралд улаан лооль үнэтэй байдаг бөгөөд витамин багатай байдаг. Та дэлгүүрээс гоймон худалдаж авч болно, гэхдээ амт нь ихэвчлэн хамгийн тохиромжтой байдаг. Энэ шалтгааны улмаас өөрөө хоол хийх нь дээр бөгөөд энэ нь гоймон нь 100% байгалийн гаралтай болно гэсэн үг юм.
Найрлага
Улаан лоолийн зуурмагийг хийхийн тулд танд дараахь бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно.
- 3 кг улаан лооль;
- 1 толгой сонгино;
- 30 гр элсэн чихэр;
- 3 булан навч;
- 20 гр давс;
- амтлах халуун ногоо;
- 5 мл алимны цууны цуу.
Бэлтгэл
Эхлээд та саванд ус асгаж, буцалтал хүлээх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд улаан лоолийг угаах хэрэгтэй. Үүний дараа тэдгээрийг буцалж буй усанд 5 минутын турш байрлуулна. Дараа нь улаан лоолийг хайруулын тавган дээрээс нь авч, арьсыг нь арилгана. Дараа нь улаан лоолийг жижиг зүсмэлүүд болон үрээр хэрчиж, хар цэгүүд, ишийг нь зайлуулна. Зөвхөн целлюлоз үлдсэн. Үүнийг дунд зэргийн гал дээр байрлуулж, тагийг нь тагласан саванд шилжүүлэх хэрэгтэй. Улаан лоолийг буцалгаж байх үед та масс дээр нэмсэн сонгино цавчих боломжтой.
Буцалмагц зайлуулах ёстой улаан лоолийн дотроос маш их жүүс гарч ирнэ. Энэ процедурыг 15 минутын дотор хоёр удаа давтан хийхийг зөвлөж байна. Дараа нь савыг гал дээрээс аваад холигч ашиглан массыг нухаш болгоно. Эдгээр зорилгоор та хүнсний процессор ашиглаж болно. Нухаш дээрээ элсэн чихэр, давс, халуун ногоо, цуу, лаврын навч нэмнэ. Дараа нь бүх зүйлийг саванд хийж 3 цагийн турш хамгийн бага гал дээр чанаж болгоно. Массыг шатаахгүйн тулд үе үе хутгах хэрэгтэй.
Банк руу гулсуулж байна
Улаан лоолийн зуурмаг бэлэн болмогц лонхтой саванд хийж өнхрүүлэх хэрэгтэй. Дүрмээр бол 500 кг бэлэн бүтээгдэхүүнийг 3 кг улаан лоолээс гаргаж авдаг. Үүний үр дүнд та 250 мл-ийн 2 лонхтой ариутгах хэрэгтэй болно. Үүнийг хийхийн тулд та саванд ус асгаж, буцалгаад тэнд лонхтой тавих хэрэгтэй. Ариутгалын процесс нь дөрөвний нэгтэй тэнцүү байх ёстой. Тагийг нь өөр саванд 10 минут буцалгана. Үүний дараа улаан лоолийн зуурмагийг саванд хийж, таглааг нь хаадаг. Үүнийг нэг жилийн турш хадгалах боломжтой.
Зөвлөгөө
Улаан лоолийн зуурмаг дээр шанцай, хумс, нимбэгний шүүс гэх мэт янз бүрийн орц найрлагыг нэмж болно. Гэхдээ бүтээгдэхүүнийг лаазанд хийхээс өмнө тэдгээрийг татаж авах хэрэгтэй болно. Мэдээжийн хэрэг үүнийг хийх нь тийм ч амар биш, гэхдээ та дуртай халуун ногоооо жижиг уутанд хийж, гоймонтой хамт хоол хийж болно, дараа нь үүнийг авч хаях болно. Лаврын навчийг 1 цагаас илүүгүй хугацаанд хоол хийхийг зөвлөж байна, дараа нь зуурмагаас зайлуулах хэрэгтэй, эс тэгвээс гашуун амтыг олж авах болно гэдгийг санах нь чухал юм. Хэрэв эцсийн бүтээгдэхүүн нь шингэн болж хувирвал 3 биш 4-5 цагийн турш чанаж болно. Зуурмаг нь зузаан байх тусам дараа нь хөгц мөөгөнцөр үүсгэхгүй байх магадлалтай.
