Бяслагны амт, цитрусын анхилуун үнэртэй энэхүү үзэсгэлэнтэй, нарийхан жүржийн бялуу нь ер бусын амттай, сайхан амттай, анхны исгэлэн амттай болдог. Ийм амттай амттан нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд талархах болно!
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1/2 аяга бор сахар
- - 1 халбага ус
- - 3 том өндөг (цагаан ба шар)
- - 2/3 аяга элсэн чихэр
- - 2 жүрж
- - 100 гр давсгүй зөөлрүүлсэн цөцгийн тос
- - 150 гр рикотта бяслаг
- 1/3 аяга эрдэнэ шиш эсвэл бүйлсний гурил
- - 1 шил гурил
- 1/2 халбага далайн нарийн давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Бор сахар, усаа өтгөн болтол нь сайтар холино. Энэ хольцыг илгэн цаасаар бүрхсэн дугуй жигнэмэгээр нимгэн давхаргад хийж, хойш тавь.
Алхам 2
Өндөгний цагааныг өтгөн хөөс үүсэх хүртэл холигчоор нь цохино. Хойш тавьж.
Алхам 3
Хоёр жүржийг хоёр хуваа. Энэхүү жороор тэд улаан жүрж, цустай улбар шар өнгийн жүрж хэрэглэдэг байв.
Алхам 4
Хагас талыг нь нимгэн зүсээд элсэн чихэр, усны холимог дээр тавган дээр тавь.
Алхам 5
Үлдсэн гурван улбар шар талыг (1/3 аяга жүүс орчим) шахаж аваад хойш тавь.
Алхам 6
Тусдаа саванд 2 жүржийн хальс, элсэн чихэр зэргийг холино. Тос нэмж, холигчоор хөнгөн, сэвсгэр болтол холино.
Алхам 7
Өндөгний шарыг нэг нэгээр нь нэмээд дахин сайтар холино.
Алхам 8
Дараа нь жүрж, рикотта бяслагнаас жүүс нэмнэ; гөлгөр болтол хутгана. Давс цацаж, дараа нь гурил нэмээд сайтар холино. Дараа нь өндөгний цагаан нэмнэ.
Алхам 9
Зуурмагийг хөгцрүү зөөлөн хийж, улбар шар өнгийн зүсмэлүүд хүрэхгүй байхыг анхаарна уу.
Алхам 10
Голд нь тавьсан шүдний шүд цэвэр гарч иртэл 150С-т 35-40 минут жигнэнэ. 5 минутын турш хөргөөд доошоо эргүүлээрэй.
Дараа нь бүрэн хөргөөд хэсэг хэсгээр нь хуваана.
